新手面包

本书特色

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    本书从基础开始教会您如何制作出适合家庭、早餐和下午茶食用的七十余款不同口味的面包，涵盖超级健康养生的面包、充满水果香味的面包、富有营养的火腿芝士面包、经典欧洲特产面包、像蛋糕一样香甜的面包、*实惠的家庭吐司、各式各样的早餐包以及简单易做又好吃的比萨。
    同时，还辅以介绍各种材料和工具，以及面包制作常见问题解答。深入浅出，近千幅高清美图，*适合忙碌于生活工作的你，利用工作与家事之余的零碎时间来轻松打造充满独特家庭为的面包。

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内容简介

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本书从基础开始教会您如何制作出适合家庭、早餐和下午茶食用的七十余款不同口味的面包, 涵盖超级健康养生的面包、充满水果香味的面包、富有营养的火腿芝士面包、经典欧洲特产面包、像蛋糕一样香甜的面包、实惠的家庭吐司、各式各样的早餐包以及简单易做又好吃的比萨。

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作者简介

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王森  国内首家西餐西点专业学校创始人，点击量超过3200万的新浪美食知名博主，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点专业技术，让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础（升级版）》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课（升级版）》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门（中英双语）》不断再版，成为很多烘焙新手的入门书。

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封面

书名:新手面包

作者:王森主编

页数:180

定价:¥45.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787518407538

PDF电子书大小:87MB 高清扫描完整版