玉米淀粉生产技术问答

内容简介

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本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好，针对性明确。

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作者简介

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白坤，高级工程师，多年从事玉米淀粉生产加工相关研究，参与编写《玉米淀粉工业手册》，主编《玉米淀粉工程技术》一书。

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目录

**章 玉米淀粉生产技术一、综 述二、玉米卸车、筛分、净化和储存三、玉米上料和浸渍四、浸渍液制备五、玉米浆生产六、浸后玉米输送七、玉米破碎和胚芽生产八、纤维细磨和纤维饲料生产九、蛋白质分离和淀粉精制十、蛋白粉生产十一、淀粉生产十二、副产品干燥、输送和包装十三、其他十四、废水及处理第二章 玉米淀粉生产管理一、综述二、玉米收购和储存三、生产线开机和停机四、生产管理五、化验室及化验工作六、设备管理七、生产收率和单耗计算八、安全生产管理九、名词解释第三章 玉米淀粉生产线车间和设备布置，车间结构，设备、仪表、管道、阀门选用和安装一、车间和设备布置二、车间结构三、设备选用综述四、生产线设备选用和安装五、仪表、管道、阀等选用和安装第四章 玉米淀粉生产设备使用和维护第五章 玉米淀粉生产线清洗、排风、除尘和噪声治理参考文献

封面

书名:玉米淀粉生产技术问答

作者:白坤

页数:463

定价:¥80.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2017-07-01

ISBN:9787518414260

PDF电子书大小:140MB 高清扫描完整版