食品专业英语(高等职业教育“十三五”规划教材)
本书特色
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本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。
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内容简介
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本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。
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作者简介
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杨雅兰，现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人，从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员，食品检验工高级技师，内审员。
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封面
书名:食品专业英语(高等职业教育“十三五”规划教材)
作者:杨雅兰，唐秋实，阳志军
页数:236
定价:¥38.0
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2020-05-01
ISBN:9787518428878
PDF电子书大小:41MB 高清扫描完整版