健健康康瘦下来
节选
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《健健康康瘦下来》内容简介：试图依靠自身毅力，以不吃饭的方式来甩开多余脂肪，就好像是在水下屏气呼吸，你可以支撑一会儿，但是不论你在精神上做了多么充分的准备，到了某一时刻，你的身体——你的生物本能——都会迫使你浮出水面大口吸气。科学的减肥方法，是在保证健康的前提下合理减去身体多余重量，塑造完美体型。有许多人，痛下减肥的决心，花费了很大的心血却收效甚微甚至体重又很快反弹，并且往往破坏了身体的健康。这是因为减肥不等于蛮干。《健健康康瘦下来》，正是为那些寻找健康而又有效的减肥方法而烦恼的朋友们准备的。希望读过此书的朋友，按照书中的指导原则去做，都能获得健康而又苗条的完美身材。
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相关资料
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插图：第一章管不住嘴，就管不好体重1．“吃”与“胖”的关系不知从何时开始，我们发现，周围的胖人似乎越来越多。目前，全世界肥胖症患者已有12亿，而且将以每5年翻一番的速度增加。WHO（世界卫生组织）已明确认定肥胖是全球最大的慢性疾病，将此列为世界四大医学社会问题之一。那么，为什么胖人会越来越多？我们是怎样不知不觉地胖起来的？肥胖到底是不是吃出来的呢？ 有的人认为胖人是天生的，常开玩笑说：“容易胖的人，喝凉水也长肉。”其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，“肉”从何来？尽管肥胖是多因素使然，但饮食因素是致肥的一个很重要很关键的原因。今年35岁的张女士，就是一个典型的由于不良饮食结构、饮食习惯等因素引发肥胖的例子。张女士在某科研单位工作，由于工作繁忙，她每天早早出门，为不影响家人，早餐就吃一只面包或馒头，中餐就在实验台旁匆匆解决。家人为照顾她的身体，往往把晚餐准备得非常丰盛。忙碌了一天的她回到家里，和家人围坐在一起享受丰盛的晚餐，一边吃还一边悠闲地欣赏电视节目，吃完晚饭已经很累，她就早早上床睡了。时间一长，身高只有1.59米的她，体重却有75千克多，血压高，血脂也高，最近还查出患了脂肪肝。可见，我们吃的食物会给身体带来直接的影响。摄入的食物经消化后会通过你的器官和血液输送到全身各处的血管，它已经成为你身体的一部分。所以摄入的食物不同，会对你的身体产生不同的影响。而且，肥胖不只是与摄入食物的数量有关，更与我们吃进食物的品种搭配及饮食习惯有直接联系。肥胖近年来呈逐年增加的趋势，有研究表明这与饮食结构由传统的高碳水化合物、高纤维饮食向高热量、高脂肪饮食转化有关。一般认为，高脂肪、高热量饮食，过少食用蔬菜、大麦及粗粮可以促进肥胖的发生，是肥胖发病率增加的重要环境因素之一。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖。而好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，偏食或食谱过窄会招致与脂肪分解有关的若干营养素缺乏，造成脂肪分解产热的生化过程受到限制，从而致使体内脂肪堆积而发胖。肥胖从根本上讲是热量摄入量与热量消耗间平衡失调的结果。热量摄入过多又大多与不良的饮食习惯有关，很多肥胖者都有一个共同的特点，
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本书特色
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《健健康康瘦下来》：简单有效的减肥方法，获得健康而又苗条的完美身材。健康减肥必读
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作者简介
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中华营养保健学会（Chinese Nutrition Society，CNS），是由中国营养科技工作者、保健专家组成的以研究营养、保健学为方向的非盈利性的国际性学术研究机构。中华营养保健学会自成立以来，与各国出版机构通力合作，组织编写了具有国际性的营养保健学学术著作及科普读物，对全球营养保健规范操作及衡量标准具有权威性的指导作用。出版专著有《中国居民营养膳食手册》《终极抗衰老饮食计划》《准备怀孕》《育儿百科全书》等。
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目录
**章 管不住嘴，就管不好体重1.“吃”与“胖”的关系2.先上饮食课，再解决肥胖3.过分怕胖会引起饮食失调4.膳食“金字塔”，治标又治本5.算算你一天需要多少热量6.吃什么很重要，怎么吃更重要第二章 轻松享“瘦”的“食”尚主义1.减肥不是节食，只是吃得更健康2.减肥不要过分依赖水果3.3天吃苹果，肥胖远离我4.安全稳定的黑米减肥法5.香滑美味的减肥粥6.“饱腹食物”是减肥的*佳选择7.谁是你减肥餐桌上的主角8.我行我“素”，身轻体健第三章 关注细节，你的身材你做主1.减少热量的几个饮食细节2.改变让你悄然变胖的饮食习惯3.8个小贴士控制你的食欲4.不同类型肥胖者的饮食方案5.火锅吃得巧，健康又苗条6.选健康食材，精明吃烧烤7.降低脂肪吸收的几大法门8.面对节日美食的饮食原则9.胖美眉的饮食“黑名单”第四章 食以饮为先，喝什么决定你的体重1.喝得不对，肥胖几率增加60％2.正确饮水，既可排毒又可瘦身3.常喝绿茶，即使发福也不发“腹”4.乌龙茶可抑制胆固醇，帮助脂肪代谢5.果蔬汁是“脂肪杀手”6.将豆浆生活进行到底7.蜂蜜水：一边养皮肤，一边塑身材8.红酒+酸奶，在睡眠中减脂9.咖啡：享受、想瘦双丰收第五章 三餐巧搭配，想不瘦都难1.早餐丰盛，能抑制一天的食欲2.谷类食品*适合早餐食用第三章 关注细节，你的身材你做主1.减少热量的几个饮食细节2.改变让你悄然变胖的饮食习惯3.8个小贴士控制你的食欲4.不同类型肥胖者的饮食方案5.火锅吃得巧，健康又苗条6.选健康食材，精明吃烧烤7.降低脂肪吸收的几大法门8.面对节日美食的饮食原则9.胖美眉的饮食“黑名单”第四章 食以饮为先，喝什么决定你的体重1.喝得不对，肥胖几率增加60％2.正确饮水，既可排毒又可瘦身3.常喝绿茶，即使发福也不发“腹”4.乌龙茶可抑制胆固醇，帮助脂肪代谢5.果蔬汁是“脂肪杀手”6.将豆浆生活进行到底7.蜂蜜水：一边养皮肤，一边塑身材8.红酒+酸奶，在睡眠中减脂9.咖啡：享受、想瘦双丰收第五章 三餐巧搭配，想不瘦都难1.早餐丰盛，能抑制一天的食欲2.谷类食品*适合早餐食用3.健康午餐营养计划4.午餐4大难题的专家答疑5.九成胖人源自晚餐吃得太好6.别让晚餐成为健康的“定时炸弹”7.“夜食症候群”*易肥胖抑郁第六章 好消息，胖美眉也能吃零食1.明智地选择健康零食2.杏仁：美味营养不增磅3.巧吃甜食，控制卡路里4.低热量零食大盘点5.吃饼干不发胖的诀窍6.胖人可以吃哪些点心第七章 营养均衡：身材变窈窕，健康不受损1.胖人也需要科学进补2.膳食纤维是胖人*需要的营养素3.肥胖者可适当补充氨基酸4.钙元素能够帮助人体燃烧脂肪5.维生素对胖美眉尤其重要6.胖人也不能完全拒绝糖7.*适合胖人吃的肉类第八章 以“动”制“胖”：运动瘦身好“处方”1.热水沐浴+紧身操=没有赘肉2.3种伸展运动强身瘦体3.疏通经络，清理身体垃圾4.健康的捷径就是遵循身体的需求5.便捷经济的3周步行健身减肥法6.运动保健莫要“跑”进误区第九章 把减肥当成一种生活方式1.用甜香睡眠来对抗肥胖2.20个生活小习惯让你“狠狠”瘦3.把生理期变成减肥加速器4.减肥不减脸色，天天容光焕发5.减肥不减胸，苗条又有型6.宅女减肥的，懒人懒招7.电脑美眉的瘦身绝招8.专家教你如何突破减肥平台期
封面
书名:健健康康瘦下来
作者:中华营养保健学会著
页数:244 页
定价:¥25.0
出版社:山东美术出版社
出版日期:2009-11-01
ISBN:9787533030278
PDF电子书大小:141MB 高清扫描完整版