名医药膳大全

节选

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《中华名医养生宝典:名医药膳大全》结合现代营养学、中医学和现代医学知识，精选古代名方、民间验方中的药膳食疗方，进行科学的整理和修改，使药膳这一特殊的保健食品走进千家万户，更好地为广大人民群众服务。

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本书特色

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       《名医药膳大全》共分三篇。**篇为名医浅谈中医药膳养生，包括中医药膳养生的基本原则、中医药膳的常用食物和中草药，均分别做了详尽的介绍；第二篇为名医指点疾病常用药膳方，以西医病名为纲，选择药膳治疗有效的疾病78种，药膳方2000余首；第三篇为名医教你制作美容养生药膳，主要讲解美容养生、滋补养生、四季养生药膳的制作方法。 　　本书内容详实、条目清晰，所选之方力求原料易得、制作简便，既适合普通家庭，也可以供营养专业工作者阅读参考。

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内容简介

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本书共分三篇，**篇为名医浅谈中医药膳养生，包括中医药膳养生的基本原则、中医药膳的常用食物和中草药等；第二篇为名医指点疾病常用药膳方；第三篇为名医教你制作美容养生药膳。

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目录

**篇 名医浅谈中医药膳养生  **章 聊聊中医药膳的基本原则    一、了解中医药膳的目的    二、认识中药药膳的基础    三、学习中医药膳的制作  第二章 中医药膳常用的食物与中草药    一、制作药膳常用的食物      谷物及豆类      蔬菜类      禽畜野味类      水产类      水果类      干果类      其他    二、制作药膳常用的中草药

封面

书名:名医药膳大全

作者:樊岚岚

页数:356

定价:¥28.0

出版社:浙江科学技术出版社

出版日期:2011-01-01

ISBN:9787534139956

PDF电子书大小:110MB 高清扫描完整版