每天都想吃的午后咸甜点72款

本书特色

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《每天都想吃的午后咸甜点72款》是一本食物料理书，作者融合50多个国家的味觉记忆，所烹调出来的午后小点心风味独特丰富，足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单，图解清晰易懂，让你轻松遍尝各国美食。书中有72种创意组合，包括咸点、甜点、沙拉、饮品，颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图，重点提示料理关键，省去不必要的时间和步骤，随做随吃。

 

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作者简介

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洪绣峦，吃美食，是她生命中最快乐的事，与朋友吃饭，成为她生活中最重要的时光。
　　一生游走世界50多国，遍尝各国美食，回国后试图走进厨房找回记忆中美好的味道，因此创办了Yamicook美食厨艺教室。她擅长将食物混搭创意，融合多元国家的风味，从烹调料理的过程中，展露丰富的饮食游历以及烹调主张，分享美好的生活之味。
　　现任“以人为先管理顾问有限公司”董事长，长期担任国际演讲家、国际礼仪专家。曾出版沟通系列、服务系列、管理系列、成长系列、包装艺术系列、心灵系列、食谱系列等共40余本图书。从《厨房中的旅行》《慢活十四天》《自在食谱》中，可以窥见她生活品味的脉络。

 

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目录

前言1 维多利亚的下午茶风情前言2 世界风味的下午茶chapter 1 咸点　墨西哥辣味蔬菜奶酪脆饼　红枣枸杞明目粥　牛肉蛋卷饼　茶叶蛋芥末面包合子　蔬菜培根煎饼　水果意大利面　丝瓜皮奶酪煎饼　鲷鱼柠檬盅　凉拌百里香嫩豆腐　蔬菜润饼　爽口鸡肉三明治　鸡肉玉米黄瓜冻　辣味凤尾虾　茄子伴芝麻酱　馄饨脆片伴甜辣酱　番茄挞　茄子奶酪饼伴墨西哥脆片　意式圆饺合子　花生沙拉酱拌面　意式番茄奶酪豆腐　香醋锅贴　坚果奶酪伴苏打饼干　三层起酥三明治　梅子凉面chapter 2 甜点　红曲酒酿花生煎饼　鲜奶腰果松饼　樱桃奶酪贝果　玫瑰咖啡莫札瑞拉奶酪　薄荷黄瓜奶油霜　樱桃番茄蜜甜心　什锦果麦精力粥佐苏打饼干　巧克力香蕉夹心　草莓大馄饨　水果松露巧克力羊角面包　公主豪华鳄梨蜜汁火腿吐司　白木耳红枣木瓜汤　酸奶苹果草莓吐司卷　意式莓果馄饨　百果酸奶伴水果软糖　仙女饼干盘　彩虹果干酒酿汤圆　炸苹果圈伴柠檬酸奶　鲜水果果冻　双色可可松饼伴枫糖浆　什锦杏仁豆腐　珍珠甜比萨　甜桃煎薄饼　酒酿凤梨甜心卷　蓝纹奶酪甜薯条chapter 3 沙拉　蛋皮鸡肉蔬菜沙拉　香蕉苹果沙拉　凉拌山药番茄枸杞沙拉　花生黑白木耳醋沙拉　姜汁番茄沙拉　番茄薄荷乡村沙拉　甜菜南瓜温沙拉　蜂蜜凤梨薰衣珊瑚草冻　香草萝蔓生菜沙拉　水波蛋蔬菜沙拉　花生香菜沙拉　海鲜沙拉chapter 4 饮品　甜菜柠檬苹果汁　黑白蜂蜜豆浆　莓果樱桃汁　龙井菊花香蜂茶　鲜奶番石榴鳄梨汁　草莓香槟　山药芝麻饮　水梨香蕉汁　芦笋薄荷蜂蜜汁　紫葡萄黑醋栗汁　梅汁番茄饮　西芹绿茶酸奶  

封面

书名:每天都想吃的午后咸甜点72款

作者:洪绣峦

页数:263

定价:¥49.0

出版社:河南科学技术出版社

出版日期:2014-11-01

ISBN:9787534970856

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