何丽教您控制体重应该放宽心+管住嘴+迈开腿
本书特色
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超重和肥胖已经成为我国严重的健康问题，因大部分体重超标的人都患有或将患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病。那么，我们如何有效地控制体重呢？中国*著名的营养与健康教育专家何丽给我们开出了良方，倾心打造了《何丽教您控制体重应该放宽心+管住嘴+迈开腿》。
全书围绕“放宽心、管住嘴、迈开腿”这三大健康减肥法宝展开详细的介绍，安排有减肥心理调适、适合控制体重的特效食材、肥胖慎吃食物速查、中医药膳肥胖调理、肥胖并发症饮食、减肥运动调养等章节。
全书通俗易懂，有较强的实用性，没有枯燥的理论罗列，主要教会读者怎样去做的方法。在减肥运动调理章节，书中会配有如何运动的图示；涉及减肥饮食的章节，会提供食谱的详细做法和菜谱图片。图文并茂的风格，会给您带来轻松愉悦的阅读享受。
愿此书能让众多朋友管理好自己的体重，告别超重和肥胖，健康、自信地开始全新的生活！
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内容简介
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著名人气专家何丽支招
“享瘦”健康美丽人生
1．作者何丽是央视七个栏目和全国近20家知名卫视的健康栏目主讲嘉宾，中国著名健康、营养专家。
2．本书专家用200多幅彩图和直白的语言，一目了然地解密了控制体重：①减肥的五大误区；②安全“享”瘦饮食五大原则；③46种控制体重不受罪的百姓餐桌食材；④肥胖五大并发症科学饮食宜忌；⑤13种户外户内有效控制体重的运动方案；等等。
3．这些方法是何丽专家经过二十余年临床实践和科学研究证明的有效控制体重的生活举措，将帮助读者轻轻松松控制体重，远离高血压、脑溢血、癌症等疾病的困扰，健康又美丽地享受生活！
4．目标读者群大。
5．本书是馈赠亲朋好友的精美礼品图书。
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作者简介
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中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员，科技处处长，硕士生导师，全国健康素养特聘国家级专家，国家保健食品审评专家，中国女医师协会“健康教育专业委员会”副主任委员，北京市首批健康科普专家。
担任中华医学会“科学普及分会”指导委员会专家、中华预防医学会“健康风险评估与控制专业委员会”委员、全民健康促进和科普教育专家指导委员会委员、卫生计生委“健康管理师国家职业技能鉴定专家委员会”委员、中国营养学会“营养与慢病控制分会”委员等社会兼职。
参加国内、外20多项营养与健康重大科研课题的研究工作；以第一作者发表科研论文30多篇；参编学术著作10多本；发表医学科普文章数百篇；大型全民健康演讲报告100余场，受惠听众近20万；在新浪、39健康等门户网站博客访问者已近60万人。
承担著名媒体健康栏目特邀嘉宾：如中央电视台《健康之路》、《生活早参考》、《消费主张》、《平安365》等栏目，北京、江苏、山东、河北、湖南、浙江、上海、宁夏、旅游等十几家卫视，中央人民广播电台、北京人民广播电台，中国网、新浪网、凤凰网、MSN等网站。
担任知名杂志和报刊的特约撰稿人：如《大众医学》、《中国家庭医生》、《家庭》、《健康指南》，《健康报》、《北京青年报》、《生命时报》、《健康时报》等。
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目录
part 1减肥那些事儿：没有瘦不了，只有不想瘦要想瘦，科学饮食*重要…………………12健康减肥的合理配餐…………………………14控制体重，运动锻炼不可少………………18运动减肥要与合理饮食相配合……………19减肥需要快乐的自信心………………………20什么是标准体重，如何计算………………21安全瘦身应牢记的原则………………………22认清减肥的几大误区…………………………23part 2放宽心：调整好情绪能瘦身不要忽视肥胖对心理健康的危害…………26成功减肥应突破的心理障碍………………27减肥的心理训练………………………………28如何克服减肥的“瓶颈期”………………29四种减肥心理要不得…………………………30part 3选对减肥食材：吃对食物，让减肥不受罪谷薯豆类糙米34产生饱腹减食量五豆糙米粥………………35芝麻糙米粥………………35全麦粉36营养丰富好主食萝卜馅饼…………………37全麦麸皮馒头……………37荞麦38降脂降糖好主食荞麦鲜虾面………………39糙米荞麦米糊……………39燕麦40营养味美控食欲玉米燕麦饼………………41香蕉燕麦奶糊……………41高粱米42瘦身减肥好食材高粱紫米面馒头…………43高粱燕麦糊………………43玉米44常食轻松别臃肿柿子椒炒嫩玉米…………45玉米红薯粥………………45红薯46番薯煮汤减脂肪瘦肉爆薯丁………………47滋补瘦身米糊……………47豆腐48餐桌上的植物肉番茄烧豆腐………………49白果豆腐烩虾仁…………49蔬菜黄瓜50减脂降重数黄瓜清香瓜条…………………51黄花菜炒黄瓜……………51冬瓜52减肥轻身好食材海米冬瓜汤………………53木耳冬瓜…………………53苦瓜54清脂减肥好帮手苦瓜山药汤………………55苦瓜黄瓜养颜汁…………55丝瓜56生津止渴解暑烦丝瓜鲈鱼汤………………57丝瓜烩菇片………………57芹菜58清肠利便除烦肿芹菜炒香菇………………59杞枣芹菜汤………………59大白菜60消食养胃健肠道瘦肉白菜汤………………61大白菜土豆汤……………61竹笋62刮油去脂山中珍清炒竹笋…………………63竹笋黄花汤………………63白萝卜64消食利尿健肠道茼蒿炒萝卜丝……………65白萝卜丝紫菜汤…………65红辣椒66降糖燃脂红娘子剁椒蒸茄子………………67红椒木耳炒鸡蛋…………67番茄68健胃消食抗氧化番茄炒蛋…………………69番茄炖牛肉………………69洋葱70降脂降糖数玉葱洋葱番茄汤………………71洋葱炒猪肝………………71韭菜72健胃提神长生韭韭菜炒蛋…………………73韭菜炒虾仁………………73绿豆芽74利尿降脂美肌肤五彩银芽…………………75绿豆芽拌鸡丝……………75南瓜76可菜可粮还瘦身南瓜绿豆汤………………77南瓜豆浆…………………77菠菜78营养降脂绿鹦哥姜汁菠菜…………………79菠菜瘦肉粥………………79荠菜80或炒或拌且做馅玉米须荠菜汤……………81荠菜拌豆腐………………81圆白菜82十字花科降脂菜圆白菜粉丝汤……………83圆白菜鱼肉粥……………83西兰花84抗癌降脂数**西兰花炒虾球……………85奶汤西兰花………………85莴笋86降脂缓肌莴苣君嫩姜拌莴笋………………87苹果莴笋汁………………87生姜88辛辣芳香降血脂芽姜鸡片…………………89红枣枸杞姜米糊…………89金针菇90降脂防癌益智菇海带金针菇汤……………91金针菇豆苗汤……………91黑木耳92降脂润肠清道夫木耳肉片汤………………93木耳炒百合………………93果品柠檬94消脂养颜维c高柠檬蜂蜜红茶……………95桃子柠檬汁………………95西瓜96适量食用能清暑西瓜皮蛋花汤……………97西瓜番茄汁………………97梨98生津润燥健康果雪梨蜂蜜水………………99荸荠雪梨汁………………99猕猴桃100补充维c水果王猕猴桃杏汁………………101猕猴桃甘蓝汁…………101木瓜102宜菜宜果还瘦身木瓜鲤鱼煲………………103木瓜橘汁…………………103苹果104润肤通便防体胖佛手凤梨苹果汤………105冬瓜苹果汁………………105香蕉106钾和膳食纤维高黄瓜拌香蕉………………107香蕉火龙果汁…………107肉禽蛋乳兔肉108低脂高蛋白的肉红枣炖兔肉………………109莴笋拌兔肉………………109鸡胸肉110蛋白磷脂强筋骨黄花菜鸡丝汤…………111枸杞桃仁鸡丁…………111鹌鹑蛋112动物人参滋补品红枣鹌鹑蛋………………113五香鹌鹑蛋………………113酸奶114补钙瘦身益肠道自制酸奶…………………115酸奶水果银耳羹………115水产海蜇116补碘补钙又补钾海蜇荸荠汤………………117白菜心拌海蜇…………117牡蛎118补充锌钙牛磺酸小白菜牡蛎汤…………119菠菜拌牡蛎肉…………119带鱼120消除体脂蛋白高带鱼卷饼…………………121白菜烧带鱼………………121其他绿茶122降脂防滞茶中仙绿茶粥……………………123绿茶牛肉汤………………123红茶124燃烧脂肪咖啡因杨桃红茶…………………125生姜红茶饮………………125醋126开胃调味降血脂五香醋豆…………………127鸡蛋米醋汤………………127part 4这些食物少吃或不吃：更易瘦油条………………………130奶油蛋糕………………130方便面……………………131汤圆………………………131汉堡………………………132月饼………………………132苏打饼干………………132巧克力……………………133糖果………………………133蜜饯………………………134果酱………………………134冰激凌……………………135果汁饮料………………135啤酒………………………135可乐………………………136速溶咖啡………………136白酒………………………137爆米花……………………137薯片………………………137炸鸡………………………138烤鸭………………………138煎蛋………………………139鱼子………………………139蟹黄………………………139黄油………………………139猪油………………………140猪大肠……………………140猪腰子……………………141肥猪肉……………………141part 5中医药膳调理：不挨饿，轻松瘦荷叶144瘦身良药不虚传荷叶莲子粥………………145桑白皮荷叶塑身茶……145山楂146减肥降脂山里红山楂粥……………………147山楂番茄汤………………147决明子148降脂瘦身润肠道决明子粥…………………149决明子菊花茶…………149乌梅150降脂的减肥零食红枣乌梅粥………………151乌梅山楂汤………………151大蒜152降脂减肥之佳蔬小米大蒜粥………………153蒜泥生菜…………………153海带154改善身材修曲线海带煮排骨………………155海带绿豆汤………………155陈皮156理气健脾降血脂陈皮粥……………………157红豆陈皮汤………………157薏米158轻身祛湿健康米薏米粥……………………159薏米瓜皮鲫鱼汤………159赤小豆160利水补益也瘦身赤小豆葫芦羹…………161赤小豆薏米汤…………161铁棍山药162良药佳肴助长寿山药羊肉粥………………163山药豆腐肉片汤………163茯苓164瘦身降脂利水湿茯苓红枣粥………………165山药茯苓包子…………165人参166百草之王也瘦身人参蛤蜊汤………………167人参莲肉汤………………167灵芝168扩张血管降血脂灵芝山药汤………………169灵芝麦片粥………………169枸杞子170减轻体重控肥胖黄芪枸杞饮………………171清蒸枸杞虾………………171part 6肥胖并发症的健康吃法肥胖并发高血压的饮食174山楂决明荷叶瘦肉汤………………………176黑木耳炒芹菜…………………………………176肥胖并发糖尿病的饮食177魔芋拌黄瓜……………………………………179冬瓜香菜汤……………………………………179肥胖并发高脂血症的饮食180莴笋粥……………………………………………182韭黄豆芽菜……………………………………182肥胖并发脂肪肝的饮食183橄榄酸梅汤……………………………………184开胃三丝………………………………………184肥胖并发痛风的饮食185百合银耳粥……………………………………187海参粥……………………………………………187肥胖并发骨质疏松的饮食188西兰花炒牛肉…………………………………189拌三色豆腐干…………………………………189part 7运动调养：动得对，瘦得快跳舞，*具美感的减肥运动………………192下蹲，不能小瞧的简单小运动……………193提肛，随时随地能做的减肥小动作………194呼吸减肥操，燃烧更多脂肪………………195爬楼梯，适合上班族的减肥运动…………196打网球，边玩边瘦身…………………………197瑜伽，减腹部赘肉效果好……………………198跳绳，既简单又实用的减肥法……………200按摩减肥，坚持就有效………………………202游泳，*理想的减肥运动……………………204骑自行车，自由畅快的减肥运动…………206走路，*安全的瘦身运动……………………208慢跑，*燃烧脂肪的减肥法………………210爬山，瘦身提臀更塑形………………………212转呼啦圈，简单又省钱的减肥法…………214附录…………………………………………216身体活动的**知识…………………………216
封面
书名:何丽教您控制体重应该放宽心+管住嘴+迈开腿
作者:何丽
页数:223
定价:¥39.8
出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2015-05-01
ISBN:9787535786517
PDF电子书大小:43MB 高清扫描完整版