蒸菜、煲菜、焖菜500例

内容简介

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本书共分为三部分, **部分主要介绍常见蒸菜的做法, 如粉蒸肉、豉汁蒸排骨、梅菜蒸扣肉等 ; 第二部分主要介绍常见煲菜的做法, 如咸鱼煲茄子、白菜粉丝煲、香菇煲鸡等 ; 第三部分主要介绍常见焖菜的做法, 如酱焖排骨、红焖猪脚黄豆、油焖大虾等。本书的特点是内容全面、知识

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封面

书名:蒸菜、煲菜、焖菜500例

作者:甘智荣主编

页数:256

定价:¥28.8

出版社:江西科学技术出版社

出版日期:2015-04-01

ISBN:9787539052601

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