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本书特色

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“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著，用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片，向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法，图文并茂，详解步骤，一学就会。

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内容简介

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中国**本，全国首创傻瓜式菜谱。
厨盲男女的下厨宝典，全世界99%的吃货都想学。
详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。
简易、零油烟、少盐少油、营养健康，*家常的菜色，*简单好吃的做法。
天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!!
聪明人做傻瓜菜 ，懒人做菜10分钟搞定 超好吃!!
不用换算克数，大勺小勺調味做菜。
不加味精、鸡精调味，营养健康。
贺师傅系列丛书开本小、厚薄适中，携带方便，可以直接带入厨房。
贺师傅系列丛书售价亲民，人人买的起。

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作者简介

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贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长，北京字里行间书店创始人。

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目录

煮一碗好饭选对配饭食材 吃出美味健康*简单的家常炒饭扬州炒饭咸蛋黄炒饭腊肉炒饭西红柿蛋炒饭酱油炒饭培根炒饭韩国泡菜香肠鸡蛋炒饭咖喱炒饭焖出绝味营养米饭茄汁鸡肉焖饭豆豉排骨煲仔饭新疆手抓饭肉末炊饭腊味煲仔饭蘑菇焖饭四季豆肉片焖饭椒油培根焖饭什锦鸡块炊饭潮汕焖香饭汁多味美的烩饭南瓜腊肠饭虾仁烩饭海鲜烩饭西红柿牛腩烩饭什锦烩饭豉汁鸡肉烩饭*受欢迎的盖饭海南嫩鸡饭日本咖喱饭台湾卤肉饭滑蛋牛肉饭黄焖鸡米饭韩式石锅拌饭照烧鸡腿饭幸福滋味的甜米饭八宝饭奶香南瓜饭五谷果仁饭红豆饭金银饭

封面

书名:饭

作者:贺鹏飞[著]

页数:83

定价:¥20.0

出版社:北京联合出版公司

出版日期:2014-06-01

ISBN:9787550227804

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