一日三餐巧安排

本书特色

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　　全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步骤进行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃得更合理、更健康。总之，本书制作精美、家庭实用、操作性强，是厨房饮食好帮手！

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内容简介

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　　精选近600种主食、菜肴、汤粥，让您一日三餐，营养科学巧搭配，美味不重样。

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作者简介

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　　陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长。擅长官府保健菜，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

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目录

第1部分 中国人营养膳食指南 人体*需要的营养素 怎样才能维持膳食平衡 中国居民平衡膳食宝塔 营养膳食的各种平衡关系 一日三餐要合理 少食多餐，有利健康 主食的地位不可取代 选择合理的烹饪方式 第2部分 不吃早餐的危害 慎防几类早餐的营养陷阱 吃营养早餐应该注意什么 营养早餐的食物选择 主食 燕麦馒头 金银馒头 菠汁馒头 豆沙双色馒头 胡萝卜馒头 香煎素材包 莲蓉包灌汤小笼包牛肉煎包香葱肉包花生卷葱花卷五香牛肉卷芝麻面饼蘑菇鸡蛋饼黄瓜饼莲藕鸡蛋饼腊肠蔬菜鸡蛋薄饼煎蛋饼水果鸡蛋饼香酥饼香煎玉米饼火腿玉米饼炸莲蓉芝麻饼南瓜饼蔬菜饼奶香玉米饼松仁玉米饼土豆饼 葱油芝麻饼锅贴饺金鱼饺虾饺皇七彩风车饺鸡肉馄饨鸡蛋火腿三明治藕片三明治健康三明治彩椒三明治苹果西红柿三明治火腿芝士三明治奶酪汉堡三明治吐司三明治芋头吐司卷香蕉鸡蛋吐司腊肠洋葱吐司生菜牛肉吐司菠萝火腿吐司糖果吐司卷巧克力松饼樱桃曲奇杏仁曲奇可可薄饼椰蓉圈蛋挞熟虾寿司芝麻花生球紫菜手卷墨西哥煎饼火腿青蔬披萨薄脆蔬菜披萨 胡萝卜肉末粥萝卜香菇肉粥生菜猪肝粥芋头香菇粥皮蛋瘦肉粥瘦肉生姜粥鹤鹑蛋猪肉粥鱼肉鸡蛋粥玉米火腿粥鸡蛋醒糟粥猪肝瘦肉粥猪肝粥蔬菜蛋白粥白菜着米粥苦瓜胡萝卜粥豆腐香菇粥哈密瓜玉米粥黑豆豆浆黄豆豆浆高粱红枣豆浆红枣米润豆浆红绿二豆浆山药着米豆浆杏仁豆浆核桃豆浆五谷豆浆黑芝麻花生豆浆山碴大米豆浆紫薯南瓜豆浆 荞麦着米豆浆大米莲藕豆浆果柠豆浆牛奶开心果豆浆绿豆红薯豆浆燕麦糙米豆浆五豆红枣浆栗子燕麦豆浆山碴红豆浆五色滋补豆浆胡萝卜豆浆八宝豆浆菊花雪梨黄豆浆花生百合莲子浆莲枣红豆浆黑豆糯米豆浆燕麦小米豆浆南瓜豆浆荞麦豆浆牛奶芝麻豆浆木耳黑米豆浆红豆桂圆豆浆红薯芝麻豆浆拘祀黑芝麻豆浆米香豆浆腰果小米豆浆玉米银耳枸杞豆浆红薯山药豆浆核桃燕麦豆浆养生十果豆浆滋养祀米豆浆健脑豆浆玉米燕麦片汁红薯米糊大米南瓜花生仁汁花生芝麻糊南瓜米糊着米芝麻双仁米糊拘祀芝麻糊红豆莲子糊红枣核桃米糊莲子百合红豆糊核桃藕粉糊红豆山植米糊 ……

封面

书名:一日三餐巧安排

作者:陈志田主编

页数:0

定价:¥29.8

出版社:北京联合出版公司

出版日期:2014-05-01

ISBN:9787550229754

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