国明姐的创意饼干蛋糕
相关资料
[
@日知图书v：俗话说的好，不想学烘焙的主妇不是好媳妇，不会做西餐的大厨不是好女人！在如今这个厨艺高超者丛生的年代，没点儿绝活你都不好意思跟别人打招呼！还好万众瞩目的国明姐终于推出了拯救众生于水火的年度力作《国明姐的风情意面披萨》《国明姐的创意饼干蛋糕》！专家出手，品质毋庸置疑，新书即将上市！
]
本书特色
[
本书共分为五个章节，分别介绍了进阶版的蛋糕、饼干、甜点的制作方法。这是在经历了认识烘焙、了解烘焙、学习烘焙和制作烘焙作品之后，自我提升的重要一步。通过学习，烹饪爱好者将做出比之前更华丽的西点作品。国明姐精心策划，超详细的步骤分解，让您快速掌握。
]
内容简介
[
感悟烘焙的乐趣，与爱和自由一起享受幸福的味道。你还在千里迢迢出门买蛋糕吗？那你就out了。亲手为自己和家人制作的美味蛋糕、饼干才*好吃。快跟国明姐一起来，0技巧，0经验，做出0失败的完美蛋糕！
]
作者简介
[
浅茶蛋糕设计工作室 创始人
国家高级西点师
英国PEM装饰蛋糕认证资格
文怡美食课堂 培训总监
烘焙讲师、培训师
时尚生活杂志特约撰稿人
会计专业毕业的国明，圈内人称国明姐。2003年她结束了朝九晚五的白领生活，毅然投入到了家庭煮妇的行列，并从此一发不可收地爱上了美食。因为美食，国明姐在圈中结识了很多好朋友，也对烘焙、茶、咖啡、美食摄影等兴趣大增，尤其对烘焙蛋糕情有独钟，经过近十年来不断的学习和实践，国明姐顺利考取了国家西点师高级证书和英国皇家PME装饰蛋糕资格证书。曾出版多本美食烘焙类畅销书，更是把多年的制作经验、操作方法和心得积累成培训素材，在美食烘焙课堂开展了专业装饰蛋糕课程、兴趣爱好者课程、烘焙亲子课程等，广受好评。
]
目录
part 1超萌超酷创意卡通饼干巧克力派彩色马卡龙雪茄卷蓝莓酥饼猫头鹰饼干小狮子饼干小熊猫饼干蜂蜜卡通饼干 part 2*流行的翻糖糖霜甜点糖霜卡通饼干翻糖卡通饼干翻糖糖霜婚礼饼干圣诞靴子翻糖饼干拐杖雪花糖霜饼干翻糖花篮装饰饼干翻糖玫瑰装饰蛋糕翻糖海底世界装饰蛋糕翻糖装饰姜饼屋part 3超人气时尚装饰蛋糕可可戚风蛋糕松露巧克力蛋糕焦糖果仁摩卡蛋糕香橙磅蛋糕榴莲芝士蛋糕蓝纹芝士蛋糕欧培拉蛋糕 圣多诺泡芙蛋糕落叶巧克力蛋糕缎带奶油水果蛋糕圣诞雪人装饰蛋糕奶油玫瑰装饰蛋糕奶油草莓装饰蛋糕树根巧克力蛋糕卷小熊猫蛋糕卷part 4极致浪漫的慕斯蛋糕草莓提拉米苏黄桃酸奶冻芝士香蕉栗子冻芝士芒果慕斯蛋糕甜杏夏洛特百香果慕斯蛋糕榴莲慕斯蛋糕薄荷慕斯蛋糕黑白巧克力慕斯巧克力树莓慕斯蛋糕part 5小巧可爱的杯子蛋糕香橙杯子蛋糕芒果杯子蛋糕香蕉巧克力杯子蛋糕紫薯杯子蛋糕艾草杯子蛋糕蒙布朗杯子蛋糕奶酪杯子蛋糕小熊猫杯子蛋糕小熊杯子蛋糕圣诞树杯子蛋糕
封面
书名:国明姐的创意饼干蛋糕
作者:国民著
页数:192
定价:¥34.8
出版社:青岛出版社
出版日期:2014-08-01
ISBN:9787555207665
PDF电子书大小:106MB 高清扫描完整版