跟着季节做养生粥

本书特色

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全书分为春夏秋冬四个篇章，按照四季轮转总结出每季的四类需重点对待的养生话题，并匹配四种*佳食材，为读者呈现出合适的“顺应时节”粥品。

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内容简介

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本书共分为春暖花开, 养生好粥到 ; 夏荷田田, 养生好粥到 ; 秋高气爽, 养生好粥到 ; 冬雪纷飞, 养生好粥到四章, 其内容包括: 赶走春困 ; 养肝护肝 ; 提高免疫力 ; 祛湿健脾 ; 清热消署等。

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作者简介

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从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com）多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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封面

书名:跟着季节做养生粥

作者:陈绪荣主编

页数:168

定价:¥29.8

出版社:黑龙江科学技术出版社

出版日期:2016-10-01

ISBN:9787538889192

PDF电子书大小:55MB 高清扫描完整版

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