简易家常菜典

内容简介

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　　做菜怕麻烦？下厨没时间？那就学学简单易做的家常菜吧！本书从人们生活中常见的食材原料入手，精心挑选了500多道美味佳肴，分为经典家常菜、新派家常菜和花样主食，为您打造了非常全面、实用的家常菜烹饪宝典。

　　全书图文并茂、讲解翔实，在每道菜的后面还专门为读者提供了烹饪小贴士，给您在烹饪过程中提供绝招、妙招，让您易学易懂，一看就会，轻松达到简单、美味、营养、健康的目标。

　　书后特别赠送将食材的营养知识及宜忌搭配、挑选食材的方法和储存知识等厨艺常识，让您?松健康学做美食。

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目录

上篇　经典家常菜
　凉菜类
　　怎样做好家常菜
　　菠菜
　　　蒜泥菠菜
　　　菠菜拌腐竹
　　　火腿菠菜拌粉丝
　　茼蒿
　　　生拌茼蒿
　　　果仁拌茼蒿
　　　酸辣茼蒿
　　油菜
　　　油菜拌豆腐皮
　　　拉皮拌油菜
　　　油菜拌皮蛋

封面

书名:简易家常菜典

作者:董国成　等编著

页数:202

定价:¥39.8

出版社:化学工业出版社

出版日期:2011-05-01

ISBN:9787122102577

PDF电子书大小:126MB