家常食谱

节选 [ 《100种好吃又好做的抹酱》：现代人对饮食的要求不仅仅停留在对食物美味新鲜的追求，更希望能兼顾健康养生。抹酱便是一种真正的无油烟料理，本书中介绍的每一款抹酱皆使用天然、健…

本书特色 [ “民以食为天”，随着生活水平的提高，广大市民对“吃”有了更高的要求。由于本书所介绍的菜肴，其制作方法既保留了传统特色，又有所创新，从而使菜肴更鲜美、更富营养，迎合了目…

本书特色 [ 　　要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！　　橙子菠萝汁、苹果山药汁、草莓奶昔、猕猴桃米酪、什果宾治……动动手指，轻轻一按，营养美味自然来 ] 内容简介 …

本书特色 [ 《家庭泡菜100例》以四川泡菜为主，根据国内外有关资料，以及作者自己的一些实践经验编写而成。全书共分四部分，内容包括：泡菜制作的基本知识、泡菜主要原料介绍、典型泡菜谱…

本书特色 [ 本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提…

本书特色 [ 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不…

封面 书名:家常清爽凉菜 作者:董国成 页数:74 定价:¥18.0 出版社:金盾出版社 出版日期:2011-08-01 ISBN:9787508270678 PDF电子书大小:1…

本书特色 [ 《爱上厨房》一书共精选了50道家常菜，既有令人大呼过瘾的辣食，也有精巧细致的小食；既有让人酣畅一番的肉食，也有爽口清新的蔬菜，还有一口生鲜的“渔”味。50道经典丰味，…

本书特色 [ 食物治疗疾病的有效性，从古至今一直为医家所推崇。相对于现代医药而言，食物不会伤害身体，以温和、安全、简便的方式治愈疾病。本书是一部服务于现代家庭生活的自然营养宝典，是…

本书特色 [ 《美味主食》作为全系列的一个重点，精选美味，选料广泛、南北皆宜、中西兼并、易学易懂。如此丰富多元的款式，让你将各类主食变着花样搬上餐桌，在瞬间调动起家人的食欲，让全家…

本书特色 [ 　　 弄弄鲜汤、滋补美粥，百味食材，煲出生活好滋味。　　本书精选家常食材，制作简便，方法灵活，细细熬，慢慢煲，强健身体，养护脾胃，美丽容颜，延年益寿……功效各不同，吃…

本书特色 [ 一碗热汤，是一种美味，更是一份深情，承载了对家人的无尽关爱，热汤滚滚，爱意浓浓，给予人暖暖的正能量和满满的幸福感。本书从煲汤的基础知识出发，再分为简易家常营养汤、名医…

本书特色 [ 无论是单身白领的餐桌，还是亲朋好友欢聚的筵席，制作简易、开胃可口的凉拌菜都是人见人爱的宠儿。本书系统地介绍了制作凉拌菜的相关知识，同时精选了蔬菜、肉禽、水产三大类共1…

本书特色 [ 　　本书不仅仅介绍“煮”、“炖”、“焖”这些家庭厨房常用的基本烹饪技法，而且汇集了众多实例供读者进行实际操作，让您在学会制作某款菜品的同时，逐步掌握相关的烹饪技法。方…

本书特色 [ 　　这是一本由妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜是她们*拿手的，也是她们的孩子*爱吃的。　　妈妈们是*好的厨师，她们用*家常的材料、*少的调味料，以*短的时间和*简单…

内容简介 [ 李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来，引入平衡膳食的科学理恋，研究制作了一大批“健康、美味、时尚”的菜品：采用绿色、安全的烹饪原料，遵循“酸碱平衡”的现代营养理恋，严…

本书特色 [ 本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一，分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节，介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识。 ] 内容简介 [ 本书是萨巴蒂娜家常…

本书特色 [ 俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，就说明了早餐的重要性。忙碌的都市人在早餐问题上大致有几种不良情况，一种是早上起的晚，匆匆忙忙赶着上班，因而只能随便吃上…

内容简介 [ 味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌*受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快…

内容简介 [ 　　《时尚简餐》中介绍的每款家常莱式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些莱式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正…

本书特色 [ 　　本书精选各种易学、易做，好吃可口的家常菜品，　　配以精美的图片，详细清晰的做法介绍，　　独到的营养分析让菜肴的搭配更合理，为您呈现道道美味。 ] 内容简介 [ 　…

本书特色 [ 　　在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱，时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力，当拖着疲惫的身体回到家中时，每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点…

相关资料 [ 　　花卷可称为层卷馒头，是面团经过揉压成片后，不同面片相间层叠或在面片上涂抹一层辅料，然后卷起形成不同颜色层次；也有卷起后再紧裹扭卷或折叠造型成各种花色形状，然后饧发…

内容简介 [ 《麻辣食品生产技术与配方》主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的…

本书特色 [ 蒸菜不仅健康，而且烹饪简单、少油烟，在追求简单、快速、健康的现代社会非常受欢迎。在第1章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。…

内容简介 [    为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。本书就是本着这一…

目录 四季食蔬学问多四季食蔬有差别蔬菜的营养价值蔬菜的颜色与营养四季食蔬讲科学蔬菜的每日进食量水果不能代替蔬菜加工过程对蔬菜的影响烹调方法对食物的影响四季食蔬讲安全几个蔬菜安全概念…

内容简介 [     虽然说，煮粥家家都会、人人都会，但是能够全面掌握煮粥方法的并不多见。为此，我们特编写了这本较为全面的学做粥的书贡献给广大读者。《好粥到(附光盘)》详尽介绍了鲜…

节选 [ 《一日三餐巧安排》时间巧安排,下厨更轻松,膳食巧搭配,营养又美味,80套早、中、晚四季营养健康套餐,300道口味丰富、老少皆宜的美味佳肴。 ] 本书特色 [ 《一日三餐巧…

本书特色 [ 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”然而现代人每天为工作奔波，早餐匆忙、午餐快捷，只有原本不那么重要的晚餐，才是一天中*值得期待的时刻。哪怕工作再疲惫，只…