精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

内容简介

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 这本书通过平实朴素的语言，以及大量精美的独家图片，对葡萄酒的基础知识和相关常识做了相对系统而又言简意赅的介绍，书中的内容涵盖了葡萄酒的历史，葡萄酒的分类，酿造工艺，主要葡萄品种的性质，葡萄产区等基础知识，以及如何侍酒，饮用方法，如何储存葡萄酒，如何选购葡萄酒，收藏投资等相关常识。为大家贴心推荐了近300款世界各地知名产区的葡萄酒，都是目前中国市场上常见的并且是非常有代表性的酒款。为了方便大家查找，我们按照不同的葡萄品种，不同类型，及价格由低到高的顺序进行排列，既方便又实用。书中除了对这些葡萄酒所在酒庄相关信息及酒本身的香气口味进行了描述，我们的专家还为大家提供了食物搭配方面的建议，其中有很多都结合了中餐搭配。

   
本书内容丰富，知识覆盖十分全面，真正做到了雅俗共赏，正确引导葡萄酒消费的同时也弘扬了葡萄酒文化。
读者对象:   
本书内容丰富，知识覆盖十分全面，真正做到了雅俗共赏，正确引导葡萄酒消费的同时也弘扬了葡萄酒文化。

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目录

第 1 章
葡萄酒概述
2 葡萄酒的历史
4 葡萄酒的分类（按生产工艺）
5 葡萄是怎样变成美酒的
9 葡萄品种
第 2 章
新老世界的划分及主要产区特点
16 美国
18 澳大利亚
21 新西兰
22 加拿大
25 阿根廷
26 智利
29 南非

封面

书名:精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

作者:ASC精品酒业 编著

页数:未知

定价:¥68.0

出版社:化学工业出版社

出版日期:2011-09-01

ISBN:9787122112200

PDF电子书大小:123MB 高清扫描完整版