北京饮食文化

本书特色

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本书阐述了北京饮食概览，介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括：北京饮食文化的发展流变及其社会影响，从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化，介绍北京的王府、官府饮食文化。

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封面

书名:北京饮食文化

作者:唐夏

页数:110

定价:¥29.0

出版社:中国人民大学出版社

出版日期:2017-10-01

ISBN:9787300235691

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