赏味.葡萄酒
节选
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你是不是好奇于葡萄酒世界的瑰丽多彩,却迟迟不敢靠近?
你是不是曾经想买一瓶葡萄酒,却在琳琅满目的酒柜前不知该如何选择?
你是不是品尝过不少佳酿,却总是感觉少了那么一点恰好的味道?
本书网罗超过300款市面上常见的葡萄酒,针对不同场合和情境需要,推荐*得体、*超值的全新优质酒款!
一看就懂的基础要领,教你找出自己的口感倾向!
丰富的酒款咨询,有效降低你的选购风险!
让你在*短时间内,找到*适合你的那一瓶葡萄酒!
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相关资料
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葡萄酒的书越来越少地体现这种分享，谈论如何从葡萄酒中获得快乐。匡民的书带我重新思考，普通人最关心的葡萄酒问题，如何更好地欣赏葡萄酒，如何找到自己心仪的葡萄酒。葡萄酒的享用过程或许有些繁文缛节，但是从另外一个角度去考虑也可以成为一种乐趣。葡萄酒的选用过程也许需要很多经验和知识，可是通过首先了解自己的口味，会帮助我们更简单地选到自己青睐的葡萄酒。《赏味•葡萄酒》就是这样，把枯燥的知识与理解转变为一种乐趣，并用口味特点和享用动机为引导，为朋友们介绍推荐了各种不同的葡萄酒。
——赵凡（国际葡萄酒与烈酒研究院成员）
喝葡萄酒是件美事，但对很多人来说，选葡萄酒却是件难事。陈匡民小姐在这本书里收集了市面上常见的数百瓶葡萄酒，为我们一一挑选，一一试喝，一一写下心得。这样一本实用的葡萄酒指南，好像由她聪颖的智慧、敏感的舌头和纤巧的手为我们系绑上安全带，让我们在她的安全保障下，无需冒太多的险，就轻巧地跨过葡萄酒的鸿沟，开启一趟葡萄酒世界的旅行。
——林裕森（葡萄酒作家）
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本书特色
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你是不是好奇于葡萄酒世界的瑰丽多彩，却迟迟不敢靠近？
你是不是曾经想买一瓶葡萄酒，却在琳琅满目的酒柜前不知该如何选择？
你是不是品尝过不少佳酿，却总是感觉少了那么一点恰好的味道？
本书网罗超过300款市面上常见的葡萄酒，针对不同场合和情境需要，推荐*得体、*超值的全新优质酒款！
一看就懂的基础要领，教你找出自己的口感倾向！
丰富的酒款咨询，有效降低你的选购风险！
让你在*短时间内，找到*适合你的那一瓶葡萄酒！
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内容简介
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对于刚接触葡萄酒的人来说，*担心的莫过于买不到合适的葡萄酒。的确，要从店里琳琅满目的货架上挑选出一瓶适合自己的葡萄酒，除了需要具备相关的基本知识外，可能还需要一点运气。现在，有了这本《赏味•葡萄酒》，读者可以根据自己的喜好，从书中精心挑选的300多款市售葡萄酒中，轻松找到*适合自己的那一瓶！此外，本书针对喝葡萄酒所要知道的如：找出自己的口感倾向、酒标辨别、开瓶技巧、酒杯选用、品酒技巧、餐酒搭配等相关技巧，提供详细而丰富的介绍。
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作者简介
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陈匡民
出生于台湾桃园，1995年起担任台湾唯一酒类专业杂志《酒客》专职编辑，历任主编、总编辑，更多次应邀于国际性酒展担任评审。
她用一种更日常的轻松态度，抛开严肃的品评论述，以她独特的亲和力，将葡萄酒带入日常生活的各个片段。爱好美食美酒的她，在开始接触葡萄酒后，了解到葡萄酒可以为生活带来丰富多样的可能性，在过去的工作经验中，也致力于推广葡萄酒和各种美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲学中，甚至涵盖了所有可以和生活相对应的人生哲理。
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目录
part 1 与葡萄酒建立亲密关系 影响葡萄酒风味的元素 轻松克服“酒标辨识障碍“ 享用葡萄酒的**步——开瓶 选对杯子，让酒更好喝！ 葡萄酒也需要“呼吸“吗？ 葡萄酒的存放 葡萄酒要怎么“品”？ 找出你的口感倾向 为美酒美食加分的搭配要领part 2 选一瓶*适合你的葡萄酒 平易近人基本型 美食良伴佐餐型 难忘时光纪念型 宴会畅饮大众型 可爱迷人甜美型 酒窖精选珍藏型 提升功力进阶型part 3 经典与传奇——世界名酒巡礼 无可取代的王者风范——法国葡萄酒 历史悠久的老字号——意大利与西班牙葡萄酒 后起之秀——新世界葡萄酒
封面
书名:赏味.葡萄酒
作者:陈匡民 著
页数:122
定价:¥48.0
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-06-01
ISBN:9787501974818
PDF电子书大小:123MB 高清扫描完整版