全家人的五谷杂粮使用手册
本书特色
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涉及广博：更全面、更贴心、百种五谷杂粮全方位详实解读。精美配图：五谷杂粮的视觉盛宴，1000余幅全彩插图，新颖的版式设计，在您欣赏的同时，也能获取保护健康的知识营养。实用窍门：手把手教您制作中医食疗方，帮您轻松调理五脏、强身健体。
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内容简介
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自古便有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的说法，说明五谷杂粮在中国饮食文化中有不可替代的地位。那么五谷杂粮究竟有何魅力，让人们几千年来都被它深深吸引呢？本书主要介绍常见谷物、豆薯、干果等五谷杂粮，包括其营养成分、食用方法、常用菜谱（菜肴、果蔬汁）、挑选窍门以及与其他食材的合理搭配等，并配有大量精美实物图片，可读性和易读性都很强，版式美观，内容丰富实用。
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作者简介
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李健，饮食类图书作者，知名生活类图书创作人，常年关注饮食营养与公众健康，结合日常生活实际提出了很多有操作意义的饮食方法，出版过若干本饮食类图书，尤其是出版的彩色图文饮食类图书，因其图文并茂、细节丰富、紧贴生活实际，市场反响较好，深受读者好评。
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目录
谷物篇：五谷为主，平衡膳食
小麦
大麦
荞麦
燕麦
大米
小米
高粱
糯米
薏米
玉米
紫米
糙米
黑米
芡实
封面
书名:全家人的五谷杂粮使用手册
作者:李健
页数:240
定价:¥32.8
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-04-01
ISBN:9787501986903
PDF电子书大小:138MB 高清扫描完整版