经典咖啡调制手册-随书附赠DVD

节选

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《经典咖啡调制手册》中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读《经典咖啡调制手册》带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，《经典咖啡调制手册》对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。

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本书特色

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永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。

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内容简介

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咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。
书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。

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目录

art 1　咖啡调制基础入门　**器具与食材　咖啡的冲泡方法　制作技巧大揭秘　让咖啡更好喝art 2　永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡　爱莉丝咖啡　蓝山咖啡　罗马咖啡　罗马假日热咖啡　维也纳咖啡　卡布奇诺　波旁咖啡　法兰西热咖啡　爱尔兰咖啡

封面

书名:经典咖啡调制手册-随书附赠DVD

作者:张炜

页数:127

定价:¥32.8

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2010-09-01

ISBN:9787506466738

PDF电子书大小:98MB 高清扫描完整版