五谷杂粮这样吃

本书特色

[

本书从介绍五谷杂粮的食用性质，以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手，精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃*科学、怎样吃*营养、适宜人群和不宜人群、食疗特长、小偏方和五谷工坊，并针对不同性别、不同年龄层的人提供相应的杂粮健康规划

]

内容简介

[

你的体质适合吃哪些五谷杂粮？杂粮怎样吃*科学、*营养？即刻拥有这本在大陆、台湾热卖不衰的好书，定制专属你的健康杂粮规划！精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、适宜人群和不宜人群，更有食疗特长、小偏方和五谷工坊，配以海量精美实物图片，让你吃对、吃好杂粮，给身体满分健康！

]

作者简介

[

赵瑞芹，《医学研究杂志》主编，以第一作者身份在国家级刊物公开发表论述性文章30余篇。人民卫生出版社《走出亚健康》一书副主编，并参与撰写中国协和医科大学出版的《中国医药卫生科技发展报告2005》（卫生部基金资助课题）。1992年受中华人民共和国卫生部派遣，参加中国援助切尔诺贝利核事故专家医疗队，前往白俄罗斯工作1年。

]

目录

**章　解读五谷杂粮的健康密码　第二章　五谷杂粮大仓库　　1号仓：粮谷类　　　·大米　│补脾和胃│　　　·小米　│和胃安眠│　　·黄米　│和胃安神│　　　·高粱米　│健脾和胃│　　　·紫米　│滋阴补肾│　　·黑米　│补血养肾│　　　·糯米　│温养胃气│　　　·糙米　│通肠开胃　　……　专题　*具人气的杂粮粥、五谷米糊、营养豆浆　第三章　妙补杂粮，全家健康　附录　粗粮面点做做看

封面

书名:五谷杂粮这样吃

作者:赵瑞芹

页数:未知

定价:¥49.8

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2014-06-01

ISBN:9787506498968

PDF电子书大小:138MB 高清扫描完整版