马薯薯的土豆世界
相关资料
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土豆不土，洋芋当洋。原本文化人的达飞，在土豆面前当仁不让，用一腔热情把土豆产业做得如火如荼。他的书记录了他为此付出的巨大努力，他的努力必将成为中国土豆文化产业的重要一笔。
——国防大学教授 黄宏将军
本书洋洋洒洒地描述了马铃薯的前生今世，但*终目的是为了推动马铃薯的消费，助推产业发展，建立起具有中国特色的马铃薯文化和马铃薯美学，如此，此书真的值得一读，相信中国的马铃薯文化和马铃薯美学会建立并完美的。
——国家现代马铃薯技术体系首席科学家 金黎平
科技赋能，文化赋魂。希望本书能成为达飞一个新的起点，也希望他能够在马铃薯的“文化产业化”与“产业文化化”相结合的道路上取得更好的成绩。
——北京大学哲学系教授 博士生导师 陈少锋
丰收中国，薯我滕州。滕州被誉为中国土豆之乡，马铃薯在滕州有着重要的战略地位。马达飞先生的“艺薯家文创生活馆”，极大地拓展了土豆可能生活的外延。
——山东滕州市农业局局长 李广耀
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本书特色
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作者深耕于土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺——农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解土豆在广大消费者心中的文化密码，倡导将土豆发展成大众重要而广泛的食物，伴随中国乡村振兴和现代农业发展发展不断前行。本书即是对作者创意土豆产业践行的记录，也是对中国农业美学一次深度探险。
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作者简介
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马达飞，研究马铃薯产业文化和马铃薯美学的产业实践派，同时任中国饮食文化研究会马铃薯专业委员会副秘书长。创办艺薯家餐饮投资有限公司，任总裁兼首席架构师。
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目录
目 录
一、土豆的世界之旅 2
二、土豆关系人类的未来 6
三、世界吃货的“食尚”狂欢 20
四、土豆文化与精准扶贫 25
五、马克思和梵高的土豆对话 29
六、土豆联合国 33
一、土豆仅仅是用来吃的吗 44
二、土豆与乡村振兴 47推荐中国土豆消费魅力城市 66
一、餐饮小吃类 74
二、食品类 78
三、综合类 79
四、文创类 80
五、日化类 81
六、影视类 81
七、游戏类 82
一、创业的初心——采访实录 84
二、土豆诗赋 93
三、土豆里生长出来的美学经济96
封面
书名:马薯薯的土豆世界
作者:马达飞
页数:149
定价:¥58.0
出版社:当代世界出版社
出版日期:2019-12-01
ISBN:9787509014974
PDF电子书大小:123MB 高清扫描完整版