我的第一本免烤甜点书
相关资料
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家常菜和酒楼菜各有特色，家居生活，在家请客，更适合具有人情味的家常菜，做好家常菜不容易，让我们跟着居然，走进居然的厨房，学习制作会令味蕾跳动的居家菜。
－－国家高级烹调师，世界餐饮联合会会员，世界餐饮联合会国际评委 朱皓
居然，精致的南方女子，周身总是散发出一种温暖和煦的力量，也许这就是家的味道。不管你去过多少个国家吃过多少美食，其实想想实际上还依旧是自家餐桌上的美食最贴心，居然用她的细心贴心，帮你打理你的餐桌，温暖你的胃。
——美食栏目策划人，旅游及美食节目主持人，美食专栏撰稿人 食尚小米
初见居然，犹如一朵夏日清新的荷花般恬静、雅致。看她的博客，发现原来她是如此精致的一个女孩，她总能化腐朽为神奇，把一些简单的食材搭配出让你惊艳的味道。
——美食作家，美食节目嘉宾主持，美食杂志专栏撰稿人 月亮晶晶
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本书特色
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想吃甜点，没有烤箱？爱吃甜食，怕麻烦懒得做？
无烤箱人士的福祉来了！！
天然的食材，简单地制作，好吃又好看，甜点也可以赏心悦目。
没有复杂而又繁琐的制作过程，简简单单三四步，好吃又好看。
勾起你儿时的回忆，找到*初的快乐，为家人，为了爱。
烘焙达人小美，华丽进军免烤甜点料理界，独家奉送晶莹剔透的果冻、爽滑q
弹的布丁、甜美养眼的慕斯杯、异域风情的娘惹糕、好吃好玩的鲷鱼烧、醇香美艳的可丽饼、奶香四溢的乳酪蛋糕……
*美型、*美味、*人气、*简单的免烤甜点全网罗！
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内容简介
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本书介绍了布丁、果冻、冰点、冷热饮品、果酱、糖浸水果、常温点心、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕及糖果等82款免烤人气甜点的详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的甜点。
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作者简介
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小美，“80后”的丫头，新浪博客精英博主，与爱犬贝勒及老公居于北京。爱烘焙，享受烘焙带来的每一份快乐；爱分享，通过博客记录下烘焙的点滴心得。并不追求百分百完美的作品，只求看到家人品尝时的幸福表情。
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目录
一、工具、模具及原料常用工具常用模具烘焙原料二、q弹诱人的布丁、果冻椰香班兰西米凉糕巧克力覆盆子顺滑布丁金莲花水晶羊羹咖啡牛奶冻洛神花果冻饮红豆薏仁蒸布丁木瓜椰奶冻葡萄酒冻三味果冻树莓牛奶布丁水果冻水晶冻香橙果冻杏仁豆腐樱桃优格布丁水蜜桃冻三、冰沙、冰棍及冰激凌四、香醇幼滑冷热饮五、甜蜜的果酱、糖浸水果六、不用烤箱的常温点心脆皮圆筒鲷鱼烧鸡蛋仔蓝莓华夫饼芒果班戟娘惹糕巧克力蛋卷双色薯心茶巾双色芸豆卷松糕黑芝麻铜锣烧椰奶紫薯蒸糕樱桃奶油可丽饼七、甜美的慕斯黄桃树莓慕斯咖啡牛奶慕斯蛋糕芒果酸奶慕斯蛋糕巧克力樱桃慕斯杯黄金杏慕斯八、奶香四溢的乳酪甜品芒果树莓乳酪蛋糕树莓大理石乳酪块无花果乳酪焦糖樱桃乳酪蛋糕九、百娈糖果及零食
封面
书名:我的第一本免烤甜点书
作者:小美 著
页数:173
定价:¥29.8
出版社:中国妇女出版社
出版日期:2013-03-01
ISBN:9787512705807
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