家常菜精选265例

本书特色

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    本着“菜品多，制作快，营养好，心思省”的原则，本书精选了老百姓所喜爱的家常菜300种，书中菜品，原料易得，指导详细，帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、家人欢心、人人羡慕的家庭厨师。一册入手，绝对领您轻松步入烹饪的殿堂。

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内容简介

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本书精选了老百姓所喜爱的家常菜300种, 书中菜品, 原料易得, 指导详细, 帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、家人欢心、人人羡慕的家庭厨师。一册入手, 绝对领您轻松步入烹饪的殿堂。

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目录

pait 1 凉菜拌双耳凉拌侧耳根叶炝仙人掌条蒜泥茄子香脆土豆丝梅子山药老醋花生米挂霜花生腌西蓝花凉拌老虎菜五香花生米红翠大拌菜蘸酱菜桂花糖藕凉拌藕片彩霞蔬菜冻红油猪耳拍小萝卜甜酸萝卜丝凉拌萝卜丝拌心里美萝卜翠芹拌桃仁枸杞拌豌豆腐竹拌芹菜蒜泥菠菜四川泡菜菠菜拌粉丝韩国泡菜萝卜泡菜酸辣白菜凉拌萝卜丝白果凉瓜凉拌木耳香辣苦瓜凉拌青木瓜凉拌苦瓜酱拌丝瓜蓑衣黄瓜拍黄瓜豆瓣拌鹅肝盐水鸡肝泰式拌凤爪川椒香鸭卤水猪蹄卤凤爪鸡蛋肉卷怪味腰花凉拌牛百叶酱牛肉芥末鸭掌茶香猪手夫妻肺片香辣蹄花麻辣肚丝酸辣海带茎香椿拌豆腐五彩大拉皮肉丝拌粉皮白煮肉蒜泥白肉鸡丝拉皮棒棒鸡丝白斩鸡风干肉怪味鸡老醋蛰头……pait 2 热菜油焖三鲜醋熘三丝醋熘土豆丝干煸土豆丝杂烩鲜百合百合炒芦笋素炒菠菜炒洋葱丝酱爆黄瓜丁金沙茄子酱扒茄子鱼香茄子番茄炒鸡蛋蒜薹炒鸡蛋干烧笋尖西芹炒腰果香酥鲫鱼炒圆白菜拔丝山药香菇油菜清炒空心菜清炒荷兰豆杭椒炒茭白鱼香白菜耗油生菜金边白菜栗子烧白菜豆腐皮炒油菜炒双翠醋熘白菜蒜蓉烧丝瓜香干炒芹菜黑木耳炒黄花菜清炒豌豆苗蚕豆炒韭菜炒五仁虎皮尖椒绿豆芽炒韭菜干煸黄豆芽竹荪素烩……pait 3 烫煲酸萝卜老鸭汤小鸡炖蘑菇番茄紫菜蛋花汤西红柿鸡蛋汤冬阴功汤浓汤娃娃菜酸汤肥牛西红柿鲫鱼汤棒骨萝卜汤酸辣豆腐汤金汤肥牛汤爆羊肉酸汤肘子上汤菠菜红汤牛肉羊肉粉汤黄鱼汤土鸡汤野菌汤酸辣肚丝汤青瓜竹荪汤

封面

书名:家常菜精选265例

作者:段晓猛编著

页数:152

定价:¥32.8

出版社:中国建材工业出版社

出版日期:2016-04-01

ISBN:9787516013977

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