我的小厨房甜点午茶书

本书特色

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本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著，她将个人对料理独到的品味与见解，和她同各类甜点相处20多年的经验，用简洁细腻的语音和生动多彩的照片向读者展现出来，不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点，还可以让读者在家就能享受轻松浪漫的品质生活。
 

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内容简介

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1、掌握美味关键，自家小厨房也能简单做出高人气、好吃的甜点。无论你是一个人、两个人，姐妹淘或者小家庭，不用走出门，在家也能享受咖啡馆的惬意时光
2、吃不完的吐司，摇身一变就成了美味的法式吐司；高油脂的面包配上清爽的馅料，平衡了热量与美味；火爆朋友圈的冰淇淋盆栽其实很简单……
  

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作者简介

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陈妍希，甜点比赛评委，具有20年的烘焙经验。
来自一个对美食有高度品味的料理家族，自幼在厨房里跟进跟出，自然熏陶出挑剔的品味与高超的手艺。妍希老师大学毕业后，进入杂志社担任美食编辑，由于无法浇熄对烘焙的热情，她曾开设一家英式小茶屋，供应各种“神仙级”高点，口耳相传之下，烘焙美名不胫而走。

曾任《做点心过生活》节目主持人，先为明曜百货亲子馆甜点老师，Yamicook
厨艺教室请师， “炖物小食堂”女主人。
 

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目录

配方简单，却是撼动人心的美味 002午茶前的基本烘焙工具 008part 1 梦幻吐司colunm吐司不可口了，怎么办？ 012蜜糖吐司 014法式吐司 016面包布丁 018法式咬咬奶酪三明治 020法式吐司棒 022part 2 人气美味松饼column松饼的配方都一样么？ 026美式松饼 028舒芙蕾厚松饼 030布鲁塞尔松饼 032列日松饼 034香蕉冰淇淋松饼 036part 3 简单做蛋糕column 做出好吃的蛋糕，选材很重要 040杯子蛋糕 042法式咸蛋糕 044煎锅蛋糕 046奶酪蛋糕 048戚风蛋糕 050part 4 自己做下午茶点column 好吃点心的灵魂在奶油 054冰淇淋盆栽 056贝果 058英式司康 060佛卡夏 062橙酒舒芙蕾 064肉桂卷 066part 5 自制美味早午餐column 自制早午餐，如何平衡美味与热量？ 070凯撒沙拉 072花生酱牛肉汉堡 074帕尼尼 076欧姆蛋 078可颂三明治 080热压砖饼 082part 6 午茶时间column 好喝的饮品，疗愈疲累的身心 086美味巧克力饮 088瑜伽茶 090印度香料奶茶 092 俄罗斯果酱茶 094蜂蜜奶茶 096阳光香草茶 098法式咖啡牛奶 102奇异果冰沙 104草莓柳橙冰沙 106草莓冰棒 108     

封面

书名:我的小厨房甜点午茶书

作者:陈妍希

页数:108

定价:¥39.0

出版社:中国水利水电出版社

出版日期:2016-06-01

ISBN:9787517045144

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