家庭营养汤1688例-高清版
本书特色
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800道汤+600个营养知识+288个专家提示
全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
大号字体、图片清晰、方便阅读
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内容简介
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本书全面系统地介绍了各类汤的做法，按其食材分为禽类，水产类，畜类，蔬果类，蛋类等，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
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作者简介
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广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
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目录
禽类
虫草麦冬老鸭汤
腊鸭颈芥菜汤
蒜子煲牛蛙
栗子煲鸡
鸭心炖莲子
陈肾蜜枣煲西洋菜
雪花鸡汤
菠萝鸡片汤
银杏莲肉炖乌鸡
四物乌鸡汤
姜归母鸡汤
椰子燕窝鸡肉汤
罗汉果菜干鹌鹑汤
白果腐竹土鸡汤
封面
书名:家庭营养汤1688例-高清版
作者:犀文图书 编
页数:247
定价:¥22.8
出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-05-01
ISBN:9787534144219
PDF电子书大小:56MB 高清扫描完整版