黄师傅教你简单做西餐

节选

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《黄师傅教你简单做西餐》：旅游节目中的极品西餐总令人食指大动！品味人生的妳，是否也想做出让人直呼「好幸福」的西式佳肴？黄师傅教你掌握3大西餐决胜点1 聪明选购的香料食材2 职业水平的烹调密技3 妙趣横生的赏味绝招

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本书特色

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《黄师傅教你简单做西餐》完美收录：开胃菜、汤品、主菜＆甜点……各种超人气餐馆名菜和达人料理绝活全套西餐轻松学，不必远赴异国，在家就能变出数十种经典洋食！动手做看看西餐真简单。

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内容简介

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旅游节目中的极品西餐总令人食指大动！
品味人生的妳，是否也想做出让人直呼「好幸福`~」的西式佳肴？
黄师傅教你掌握3大西餐决胜点
1 聪明选购的香料食材
2 职业水平的烹调密技
3 妙趣横生的赏味绝招
完美收录－ 开胃菜、汤品、主菜＆甜点……
各种超人气餐馆名菜和达人料理绝活
迷迭香、菲力牛肉上哪买？
茄汁、奶酱怎么搭？

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目录

推荐序＞＞黄韶颜认真做西餐的喜悦作者序＞＞黃金生西餐──一种可亲的艺术 加入“快乐西餐”的行列！ 调味料及香辛料 感官迷醉，就是这个味！ 经典西餐食材 精选／严选／特选 西式烹调专业用语 餐桌上的悠然情怀（餐具介绍）part 1 唤醒味蕾的——前菜 开胃沙拉＆汤品 开胃沙拉 什锦生菜沙拉mixedgreensalad

封面

书名:黄师傅教你简单做西餐

作者:黄金生

页数:111

定价:¥28.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2010-10-01

ISBN:9787538164848

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