经典蛋糕500
节选
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《经典蛋糕500》这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕，从人人都能学会的蛋糕，到特殊场合的特制蛋糕；从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩童庆祝生日时，那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合，这里都会有一款*适合你，*能让你称心如意的蛋糕！
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本书特色
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《经典蛋糕500》“食全食美”的蛋糕书！畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！
● 详细介绍了烤制蛋糕时的所有准备工作以及必需因素，包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作技巧以及解决难题的建议；
● 作者从世界各地获取焙烤灵感，对传统庆会蛋糕进行创新，从奥地利巧克力撒赫蛋糕到纽约起司蛋糕，都给予了她源源不断的灵感；
● 包含大量的主题蛋糕和创意蛋糕，你一定能从中找出一款十全十美的聚会焦点。
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内容简介
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本书介绍了500余种令人垂涎三尺的美味蛋糕，从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩子们庆祝生日时用的意趣无限的海锦蛋糕。
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作者简介
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苏姗娜•布莱克,一位年轻且富有激情的英国美食作家。她的作品非常丰富，包括《500种汤》和《500种开胃菜》以及之前所写的6本烘焙书籍。此外，她在烹饪书籍的出版以及编辑插图食物名称方面有着多年的经验。
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目录
引言人人都能学会的蛋糕经典蛋糕 咖啡和蛋糕奶油起司蛋糕 德式蛋糕和法式蛋糕 特殊场合蛋糕特殊饮食，特制蛋糕 索引
封面
书名:经典蛋糕500
作者:苏姗娜?布莱克
页数:288
定价:¥42.8
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787538166842
PDF电子书大小:157MB 高清扫描完整版