可爱造型小面包
本书特色
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如果想吃美味又独特的手工面包,不如自己在家制作吧。造型独特不和外面重样,滋味无穷,制作的过程又乐趣无穷,这样好吃又好玩的面包,不仅给您带来味觉的享受,还带来了自己动手的欢乐时光!
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内容简介
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本书收录了丰富的造型面包食谱,做出的面包造型可爱,口味特别,适合全家人分享。烘焙的时光漫长又悠扬,可以和孩子一起做有趣味的面包,享受不一样的亲子时光。
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作者简介
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高级烘焙师,2008年进入烘焙行业,拥有将近10年的烘焙经验。曾受聘于国内知名的连锁蛋糕店,担任负责人。2012~2015年在刘科元烘焙学校任教,后受聘于鲁昂国际烘焙学校,担任教研室主任一职。拥有丰富的教学经验和烘焙产品研发经验,为人认真,踏实,一丝不苟,深受学员爱戴。
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目录
《可爱造型小面包》
Part 1
准备篇
面包制作**材料 002
面包制作常用小工具 004
面包制作超实用小技巧 006
Part 2
可爱动物篇
巧克力熊宝贝餐包 010
双色熊面包圈 014
羊咩咩酥皮面包 018
大嘴巴青蛙汉堡 020
小小蜗牛卷 022
天鹅泡芙 024
Part 3
活力果蔬篇
芝心番茄面包 028
全麦酸奶水果面包 032
胡萝卜司康 036
毛毛虫果干面包 038
圣诞面包圈 040
栗子小面包 044
炸泡菜面包 048
玫瑰苹果卷 052
蓝莓方格面包 056
Part 4
创意生活篇
芝味棒 060
多彩糖果甜甜圈 062
长条双味面包 066
圣诞树面包 070
抹茶樱花面包 072
Part 5
异国风味篇
迷你杯子泡芙 092
摩卡面包 094
普雷结 098
全麦叶形面包 102
拖鞋沙拉面包 106
意大利全麦面包棒 110
红豆面包 114
菠萝面包 118
封面
书名:可爱造型小面包
作者:蓝小霞
页数:121
定价:¥29.8
出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2017-09-01
ISBN:9787538892314
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