法国香槟顶级酒庄赏鉴

本书特色

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《法国香槟顶级酒庄赏鉴》是世界顶级酒庄指南丛书中的一本，并荣获路易王妃2010年度*佳葡萄酒图书奖。这本精美的指南手册涵盖100余幅全彩图片，深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿，同时也包括小型优质酒庄，是一本关于*重要、*神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。
《法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》的核心内容是介绍香槟区50位**的葡萄酒生产商，详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。爱德华兹论述了香槟文化，综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势，详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒，同时还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见，调查过去20年中的葡萄酒，列出性价比*高的葡萄酒单品。

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内容简介

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作者权威，是受人尊敬的热门独立网站的发行人，他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园，深入研究葡萄酒已超过15年。
　　本书荣获路易王妃2010年度*佳葡萄酒图书奖，是介绍法国香槟顶级酒庄与佳酿*新、*权威的指南。

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作者简介

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迈克尔·爱德华兹是香槟酒的专业作者，曾出版畅销书 Champagne Companion (荣获郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖)，Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。爱德华也是 The World of Fine Wine杂志的常任撰稿者之一。

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目录

1　历史、文化和市场2　葡萄栽培方式3　酿酒4　兰斯和兰斯山脉5　安伯内6　布济7　韦尔兹奈8　卢德思9　里利拉蒙塔尼10　特雷佩11　科鲁瓦莱埃尔蒙维尔12　盖于13　阿伊14　图尔苏马恩15　迪济16　阿伊河畔马勒伊17　欧维利18　埃佩尔奈和布朗酒区19　阿维日20　克拉芒21　奥热尔22　奥热河畔勒梅斯尼23　屈伊24　夏沃25　韦尔蒂26　于威尔27　阿维雷兰热酒庄索引致谢

封面

书名:法国香槟顶级酒庄赏鉴

作者:爱德华兹

页数:192

定价:¥68.0

出版社:上海科学技术出版社

出版日期:2014-03-01

ISBN:9787547820773

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