蛋糕裱花-简约时尚派

内容简介

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*适合新手学习的蛋糕裱花教程，时尚的日韩风格，简单的造型，清爽的配色，看一眼都暖心，做一次就上手。

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作者简介

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粱凤玲，美国惠尔通(wilton)WMI认证导师。一直致力于追求自己热爱的烘培事业，目前在广东佛山经营着两家实体店、一家网店(candv烘焙杂货铺)以及一家惠尔通授权认证教室CandvBakerv。曾前往中国香港学习美国惠尔通课程，并在2013年成为国内首批美国惠尔通(wilton)WMI认证导师。除此之外，还进修英国PME翻糖蛋糕课程，并获得Master证书。早在韩式裱花大热之初。又赴韩国学习正宗韩式裱花课程。Candy一直在朝着自己的目标前进，也希望将这份烘焙的热情传递给每一位来到Candy?Bakerv教室学习的烘焙爱好者和学员！

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目录

Chapter?1??零起点开始学裱花准备好工具准备好材料威风蛋糕坯海绵蛋糕磅蛋糕慕斯蛋糕打发淡奶油调制糖霜调制基础奶油霜调制法式奶油霜调制意式奶油霜奶油霜调味……Chapter?2??学习基本裱花造型Chapter?3??简单易上手的纸杯蛋糕裱花Chapter?4??浪漫温馨的蛋糕裱花

封面

书名:蛋糕裱花-简约时尚派

作者:梁凤玲

页数:246

定价:¥49.8

出版社:青岛出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787555226567

PDF电子书大小:47MB 高清扫描完整版