新手入门菜
本书特色
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回家吃饭、做饭是一种心情，更是一种感情。 每天清晨做一道清淡可口的早餐，为一天的学习工作充足电；中午时间仓促，凉菜、炒菜更为便捷，加上一杯浓浓的饮品，营养更为均衡；晚上做几道美味的家常菜肴，不仅为自己和家人储备能量，而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣，让生活变得更富姿彩。一套《原味小厨》在手，足以满足您的所有需求，教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
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内容简介
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书中介绍的每道家常菜肴, 均取材容易、制作简便、营养合理, 非常适合烹饪新手在家习作。此外, 对于一些重点菜肴中的关键步骤, 还配以多幅彩图加以分步详解, 可以使您能够抓住重点, 快速掌握, 真正烹调出美味的家常菜肴。
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作者简介
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刘刚，高级烹饪技师、吉林烹饪大师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长，吉林省烹饪协会专业委员会常务理事，众合餐饮小花卷百姓餐厅总经理。多年的从厨经验使其在菜品制作方面游刃有余，技艺精湛。在实践中不断创新，博采众长，兼收并蓄，研制了许多独具特色的、富有浓郁地方文化的美食精品。
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目录
1爽口炝拌菜2浓香熏酱菜3风味熘炒菜4酥香煎炸菜5原味蒸煮菜6适口烧焖菜
封面
书名:新手入门菜
作者:刘刚主编
页数:160
定价:¥18.0
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2016-01-01
ISBN:9787557800192
PDF电子书大小:52MB 高清扫描完整版