这样吃更健康:专家精讲饮食养生经

节选

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《这样吃更健康-专家精讲饮食养生经》，全书融科学性、趣味性、实用性于一体。教您一年四季健康饮食。

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内容简介

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本书共分为五篇：揭开食的面纱——全面认识饮食；我的食物我做主——根据个人体质辨证施膳；吃对食物吃对时——适应气候变化因时施膳等。

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目录

**篇  揭开食的面纱——全面认识饮食
  一、饮食文化源远流长
    (一)火的发现
    (二)种植畜牧业的发展
    (三)食物盛器的发明
    (四)烹调技艺显现饮食文化风采
    (五)历朝美食异彩纷呈
  二、民以食为天
    (一)供给人体活动所需的热能
    (二)提供人体所需的营养素
    (三)享受美食带来的乐趣
    (四)合理饮食养生保健
第二篇  我的食物我做主——根据个人体质辨证施膳
  一、了解食物的“四气五味”
    (一)“四气”及其功效

封面

书名:这样吃更健康:专家精讲饮食养生经

作者:秦惠基，秦南雄　编著

页数:178

定价:¥23.0

出版社:西安交通大学出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787560538358

PDF电子书大小:98MB 高清扫描完整版