简单好吃的家常菜
本书特色
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本书特别精选数百道家常菜，常煎炒烧佳肴快速上菜，家常拌淋蘸佳肴清爽开胃，家常煮炖卤佳肴浓郁下饭，家常蒸烤佳肴简单美味，即使新手也能轻松搞定。依照料理方式分篇，再依照肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆腐等食材类别，不用每天烦恼要吃啥，翻一翻本书一定会让你找到你想吃的家常菜。
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内容简介
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1.精选五百多道家常菜，简单、快速、美味, 呈现正宗做法
2.先依照料理方式分篇，再依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到*想吃的家常菜！
3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂，一学就会。
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目录
快速上菜 煎、炒、烧篇 13 家常热炒，这样做*好吃！14 有了辛香料，家常热炒更美味！15 三杯鸡16 花雕鸡16 辣味鸡腿17 酱爆鸡丁17 宫保鸡丁18 辣子鸡丁18 苹果鸡丁18 豆角炒鸡丁19 葱烧鸡腿肉19 红烧鸡腿20 栗子烧鸡腿20 焦糖鸡翅20 洋葱烧鸡翅21 泡菜炒鸡肉片21 蚝油鸡片炒香菇23 芦笋鸡柳23 葱尾炒鸡柳23 豆芽炒鸡丝23 照烧鸡24 香芒柠檬鸡24 洋葱煎鸡腿25 黑椒牛柳25 葱爆牛肉27 甜椒牛肉27 沙茶牛肉27 蚝油牛肉27 芥蓝牛肉28 芦笋牛肉28 滑蛋牛肉29 干丝牛肉29 牛肉炒牛蒡30 牛肉粉丝30 甜椒牛小排31 辣炒羊肉空心菜31 沙茶羊肉31 羊肉炒茄子32 八宝肉酱32 苍蝇头33 豆干回锅肉33 泡菜炒肉片34 酸白菜炒肉片34 酸菜炒五花肉35 蒜尾炒肉片35 椒盐猪颈肉36 糖醋里脊36 酸甜三彩肉37 京酱肉丝37 葱爆肉丝38 青椒炒肉丝38 榨菜炒肉丝39 京都排骨40 蒜香烧肉41 烤麸烧肉42 炒肉白菜42 丁香鱼干烧肉43 姜丝炒猪大肠43 香油炒腰花44 菠菜炒猪肝44 猪肝炒韭菜44 沙茶爆猪肝45 芥蓝炒香肠45 大黄瓜炒贡丸46 糖醋鱼47 豆瓣鱼47 红烧鱼48 五柳鱼49 姜味烧黄鱼49 蒜烧黄鱼50 葱烧鲫鱼 50 避风塘三文鱼51 蔬菜鲷鱼51 香煎柳橙芥末三文鱼52 花生炒丁香鱼52 豆豉小鱼干53 酸辣柠檬虾54 茄汁煎虾54 干烧大虾55 胡椒虾55 咸酥虾56 宫爆虾仁56 XO酱炒虾仁57 葱爆虾球57 大白菜炒虾仁58 核桃炒虾仁58 白果百合虾仁59 三色蔬菜炒虾仁59 三椒虾球59 甜豆荚炒虾仁60 避风塘蟹脚60 呛辣炒蟹脚61 芹菜炒鱿鱼61 宫保鱿鱼62 西蓝花炒墨鱼片62 姜丝炒小墨鱼63 白果海鲜63 肉片炒双鲜64 客家小炒65 蛤蜊丝瓜65 罗勒炒蛤蜊66 豆豉牡蛎66 罗勒炒螺肉67 XO酱西芹干贝67 海参娃娃菜68 清炒圆白菜68 培根圆白菜69 豆酥圆白菜69 腐乳圆白菜70 大白菜炒魔芋70 开洋白菜71 肉丝炒小白菜71 干贝丝娃娃菜72 清炒菠菜72 菠菜炒蛋皮72 山药炒菠菜73 咸蛋炒苦瓜73 老豆腐炒苦瓜74 福菜炒苦瓜74 苦瓜炒小鱼干75 丝瓜炒肉片75 丝瓜干贝76 小黄瓜炒肉片76 金针菇炒黄瓜76 开洋大黄瓜77 樱花虾炒韭菜77 芹香樱花虾78 炒香菇78 辣味鲜香菇79 甜椒杏鲍菇79 鲜菇炒素肉丝81 干煸豆角81 雪里蕻炒皇帝豆81 鸡汤口蘑81 丁香鱼炒豆角82 腐乳炒肉豆82 甜豆荚炒甜椒83 豌豆荚炒培根83 酸豆角炒肉末84 酸辣炒三丝84 辣炒酸菜85 培根XO酱西蓝花85 鲜菇炒双葱86 辣炒箭笋86 杏鲍菇炒茭白86 蒜味桂竹笋87 红油桂竹笋87 肉丝炒桂竹笋88 栗子炒竹笋88 香菇竹笋89 皮蛋苋菜89 银鱼炒苋菜90 蒜香茄子90 酱香茄子91 罗勒茄子91 豆豉茄子93 土豆炒肉末93 辣炒脆土豆93 三杯胡萝卜93 蔬菜咖喱94 时蔬炒粉条95 面肠炒素丁96 麻婆豆腐96 家常豆腐97 酱香豆腐97 金沙豆腐98 肉酱烧豆腐98 辣味炒豆腐98 萝卜蟹黄豆腐99 蟹肉豆腐99 咸鱼鸡粒豆腐煲100 嫩煎黑胡椒豆腐100 乳酪煎豆腐101 香煎豆腐饼101 红烧油豆腐镶肉102 豆干肉丝
封面
书名:简单好吃的家常菜
作者:生活新实用编辑部编著
页数:255页
定价:¥45.0
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2020-05-01
ISBN:9787571304362
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