家宴料理54例:汉韩对照
节选
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《家宴料理54例》在众多食材中选择了水果作为制作美味佳肴的基本材料，为您介绍了能与水果完美搭配的融合式料理。我们将特色料理分为6个章节，贴近主题，按主食（米饭、面食、面包）——鱼类、肉类——沙拉、凉菜——饭后甜点的顺序展开。《家宴料理54例》将水果的成分、营养价值、选择水果的方法、保存方法等内容附在书后，不常接触到的材料在TIP上也细心地作了注解。
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本书特色
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《家宴料理54例》：同样的制作方法，只要变换一下食材，加一些创意，就能使您和您的家人享受到各种新鲜独特的美味料理。《家宴料理54例》在花样繁多的材料中选择了营养丰富的水果，介绍如何制作出丰盛的融合式料理，供您参考。
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作者简介
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李旼静，从小热衷烹饪，对制作美味佳肴有着浓厚的兴趣，现为一位著名的料理研究员。对斋菜、婚宴、酒席料理等深有研究，特别是韩国传统料理和融合式料理情有独钟，收集了大量的这方面资料。现正在京畿道高阳市和秀中学和一山大山中学讲授生活料理课程。著作有《水果果盘&甜点》。
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目录
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封面
书名:家宴料理54例:汉韩对照
作者:李旼静
页数:137 页
定价:¥25.0
出版社:辽宁民族出版社
出版日期:2009-01-01
ISBN:9787807226840
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