餐饮指南
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酒&菜巧搭配47例-韩式健康饭桌
节选 [ 《Cooking Sense10:酒&菜巧搭配47例》介绍了适合与白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、药酒、米酒等10种酒搭配的47例菜肴。书中还介绍了一些使用之后能够保持…
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早餐特集-食帖-早餐.真的太重要了-10
相关资料 [ “在全球化不断扩张的今天,我们穿着相似的衣服,吃相似的食物。但在每一个早晨,我们仍然不同,仍然各自独立,早晨的自己似乎更接近真实。”——小山奈那子“早晨,对我来说就是…
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挑战100元吃遍上海-2012-2013吃货指南
相关资料 [ 这本《100元吃遍上海》,足以为天下吃货们在其有涯并有牙之生内“吃遍上海”提供了一部两全其美的觅食秘笈。——沈宏非(著名美食家) ] 本书特色 [ 花100元,在上海…
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别让不安全食品损害你的健康
内容简介 [ 选购安全食品宗旨**章 从平衡膳食宝塔的基石说起--粮谷类食品的安全 一、黑粮谷隐藏“妆”修绝招 二、如何选择放心粮食 一、如何鉴别大米 二、如何选购面粉 三、…
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野菜野果图鉴
本书特色 [ 哪些野菜、野果有毒?它们产自哪里?形态如何?如何把握采摘时机?本书详细介绍了数百种野菜和野果,配图精美,以便读者深入了解野菜野果的主要辨别特征和采摘时机,从而解决城市…
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无油烟/抗衰老食谱
封面 书名:无油烟/抗衰老食谱 作者:康贤书. 主编 页数:未知 定价:¥19.8 出版社:湖南美术出版社 出版日期:2011-04-01 ISBN:9787535638403 P…
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食在好吃74:最有妈妈味的家常面
本书特色 [ 本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,…
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配餐方法
目录 **章 膳食与营养基础知识**节 食物分类和食物丰度表一、食物分类方法二、食物分类表和食物丰度表三、食物分类和食物丰度表说明第二节 膳食结构一、膳食应有合理的食物组成二、食物…
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吃遍深圳-(2006版)(随书赠送价值550元餐券)
内容简介 [ 本书以通俗易懂的文字和精美的图片,简明扼要地讲解了深圳菜的特色菜、肉类、水产类、素菜类、汤羹类、主食,每个品种包括原材料、调味料、做法,以及特色介绍,简明扼要地解说科…
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贝类菜典-100位中国烹饪大师作品集锦
节选 [ 《100位中国烹饪大师作品集锦:贝类菜典》既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精…
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饮食的1200个不宜
内容简介 [ 本书介绍了中华饮食文化的方方面面,包括四季饮食,各种人群及常见病饮食,日常生活的科学饮食习惯及在烹调过程中的诸多不宜,食物搭配的禁忌,以及常用进补药膳、药粥、药酒、药…
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广州美食全攻略
目录 **章 越秀区新荔枝湾——新派粤菜精选碧海南天湛江料理酒家——地道湛江菜粗菜坊——粗菜食出真滋味雅苑餐馆——高档家庭美食妈子靓汤——喝出家的感觉新泰乐餐馆——冰冰凉的味道福仙…
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百款经典餐巾折叠
内容简介 [ 本书由英国著名纸艺设计师所著,介绍了流行于欧美的100多款经典餐巾的折叠技巧和方法。通过巧妙的构思,一张普普通通的餐巾瞬间便从您的指尖下变成了芬芳的法国百合、翩翩起舞…
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科学食用油盐糖酒茶
节选 [ 《科学食用油盐糖酒茶》一书,内容丰富、门类齐全。全书分为油、盐、糖、酒、茶五个部分。从科学的角度告诉人们,吃是生命活动的需要,吃是健康长寿的保证。说到吃,离不开厨房,不要…
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菜单与宴席设计-(第4版)
内容简介 [ 本书共分11章,分别是概述、菜单与宴席的设计原则与要求、零点菜单与菜品设计、套餐菜单与菜品设计、特色餐厅菜品与菜单设计、特种餐菜品与菜单设计、宴席菜品与菜单设计、美食…
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农家特色菜-三
节选 [ 《农家特色菜(3)》内容简介:党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务。会议明确指出:“建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务,要按照生产发展…
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食券食美
节选 [ 《食券食美》主要内容简介:北京还有什么您不知道的美食圣地?办公室/家附近还有什么好吃的?过几天朋友聚餐,去哪里既划算又舒适?请客户吃饭哪里*合适?跟情人约会哪里*温馨?川…
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美食大赏
相关资料 [ 精品购物指南报社 《精品购物指南》1993年1月8日创刊,每周一、四出版,是我国第一份彩色印刷的时尚生活服务类报纸,被业内人士誉为“中国时尚生活媒体第一品牌”。 …
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Bad girl手册–派对指南
节选 [ Bad Girl并非真的很坏,只是不听话、非主流、不守规则、不理世俗。她既野又辣,既冷酷又狂热,既老练又天真。静如秋水、动如脱兔。时而奇思怪想,时而桀骜不驯。坚持我行我素…
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北京美食指南
本书特色 [ 本书是在为迎合北京越来越国际大都市趋势的需要和第29届奥运会日渐临近的背景下精心编制出版的,全书采用国际流行手册小32开本,铜版纸精美印刷。 本书共收录了300家餐…
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北京小吃攻略-2011-2012最新全彩版-激新版
节选 [ 《北京小吃地图(2011-2012*新全彩版)(激新版)》简单明了实用指南,北京小吃完全攻略,超热卖的《北京美食地图》姊妹篇!超热卖的美食地图指南系列!*全面!300餐馆…
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美丽一生的15种水果(彩图版)
本书特色 [ 世界卫生组织向您推荐的15种营养丰富的超级水果,为您带来健康肌肤和完美体态,帮助您塑美丽形象! ] 内容简介 [ 水果是自然之力凝结的结晶,是种子的载体,蕴含着培育下…
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食物巧搭配58例-韩式健康饭桌
节选 [ 就像夫妻讲究缘分一样,饮食也要讲究搭配。为了做到健康优先,食物的味道、营养及外形必须协调,要做到这一点,饮食的搭配就显得非常重要了。《Cooking Sense09:食物…
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南北美食1388-家常菜天天做
节选 [ 《南北美食1388》紧抓时下家庭饮食的动脉,为满足广大家庭实际需要而精心编写,精选各地多种特色家常美食逾1000道,为您呈现了一桌各种风味的美味佳肴。全书根据家常食物的类…
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主题宴会设计
封面 书名:主题宴会设计 作者:刘澜江 页数:未知 定价:¥48.0 出版社:中国商业出版社 出版日期:2020-03-01 ISBN:9787504452801 PDF电子书大小…
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天然调味汁53例-韩式健康饭桌
节选 [ 《Cooking Sense11:天然调味汁53例》为了那些在忙碌的日常生活中,以下厨麻烦且费时间为借口只吃方便食品的人们,介绍一些用新鲜的天然材料并配以我国传统的味道浓…
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吃透你了.伦敦
本书特色 [ 编辑推荐 穿梭于伦敦的古老街区,感受当地人文情怀,搜寻街边*有特色的美味,体会首相与女王的偏爱,享受传统与时尚的碰撞。美食侦探用客观的餐厅描述,真实的用餐体验,带你领…
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健康菌菇
内容简介 [ 都市美味,名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本,选编的菜品发挥上海菜特色,兼容东西南北口味,不乏中西合璧佳肴,又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂,…
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厨房小百科-(彩色实用厨事升级版)
节选 [ ] 本书特色 [ 700条实用窍门方法,技巧指导您的厨房生活,超值心动价19.9元,彩色图片分步操作示范,便于查阅,易学易做。在轻松阅读的同时,让您实现整洁漂亮的厨房,书…
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飞哥带你100元吃遍成都-吃货指南
本书特色 [ 花100元,在成都能吃什么?1、吃货的一手资料本书中的所有饭馆都是我亲自去过、看过、吃过的,很多地方还不只一次,大家可以在我趟出的路上放开了吃。2、抛点砖,引点玉成都…