世界美食

本书特色 [ 纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 夏天一到，想清凉解渴，就让人联想到美味的冰沙，让人暂时忘却因夏季的酷热而引起的食欲不振。 担心市售的冰沙添加了大量的添加剂与色素吗？…

本书特色 [ 《素味西餐》是一本用爱研发的创意纯素西餐食谱。作者杜林（Yoli）怀着一颗对生命的敬畏的心，坚持无蛋无奶的纯素食主张，甄选对身体有益的优质食材，带着对美食的虔诚研发出…

本书特色 [ 本书是喜爱牛肉的读者，和想提升厨艺的厨师都适用的食谱。书中详细介绍了不同产地的牛肉特点，牛肉各个部位对应的烹饪技巧以及制作牛肉时所需的调味料等等，让你知道怎么做，更让…

内容简介 [ 作者一直认为，做菜是要在灶台前眼看心受的，就像学戏要拜师父一们，怎能凭看字、看图就学会。所以书架上一本菜谱都没有，也不精此道。嫁了个从商的丈夫，没想到他却酷爱烹饪，还…

本书特色 [ 新鲜蔬菜和水果一直作为“净化力”的食物，备 受崇尚健康的人们青睐，尤其是希望采用天然的方法 来排毒、瘦身的女性。但是你有没有算过，自己每天 吃的蔬菜和水果的种类有多少…

本书特色 [ 三明治制作简单、色味俱全，用一点酱料、几片吐司，就能轻松做出高颜值的美味料理。《我的10分钟三明治料理》详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等，并附有80多种精心…

本书特色 [ 　　《色味生活系列：简单易做的浪漫西餐》精选浪漫西餐地道菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。 ] 目录 part1 西…

节选 [ 香醇的美酒与诱人的小吃，说的就是居酒屋与立饮屋这两种典型的日式酒吧。川上弘美的代表作《老师的提包》中的两位主人公就在车站旁的小居酒屋中相遇，这样的居酒屋通常都供应美味的家…

本书特色 [ 本书介绍了一种全新的饮品——思慕雪，这是一种以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，也可以叫果昔，这种饮品很好的保留了果皮和果肉中的…

本书特色 [ 　　《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后…

封面 书名:新手也会用的异国酱料 作者:洪白阳 页数:137 定价:¥32.0 出版社:河南科学技术出版社 出版日期:暂无 ISBN:9787534953026 PDF电子书大小:…

本书特色 [ 用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食，让职场压力消失无踪，让忙碌的生活更有生气与活力！本书是用铸铁锅料理记录生活的美食日记，以购锅狂的经验，帮助你充分了解铸铁锅的特…

封面 书名:缤纷饮品 作者:萨巴蒂娜主编 页数:189页 定价:¥49.8 出版社:中国轻工业出版社 出版日期:2020-03-01 ISBN:9787518427635 PDF电…

本书特色 [ 霍安 · 罗加来自厨艺世家，本书是他根据30余年的主厨经历，以及多年在希罗纳餐旅学校的执教经验撰写而成。他深入浅出地阐述专业的烹饪知识和技法，从营养均衡的饮食、管理厨…

本书特色 [ 本书分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节，所选的都是健康营养、易采购、好处理的常见食材，用来精心搭配每道菜谱。 沙拉与三明治可以说是美食中…

本书特色 [ 　　《意大利经典美食》收录了130道意大利经典食谱，食谱全部来自意大利百味来烹饪学院。本书结合意大利美食的文化背景，讲述了每道食谱背后的故事，介绍了每道食谱所需的食材…

本书特色 [ 本书汇集了80款原创特饮，每一款饮品都是“网红爆款”，以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方，尽可能使用天然食材和自制基础材料。在满足咖啡馆、饮品店的同时，还兼顾…

本书特色 [ 人们把咖啡当饮品，当话资，当生活品质符号，那么有什么方法可以让大家更好地享受一杯咖啡里子与面子，这就是本书的*终目的。通过解答大家对咖啡的疑问，以拟人化性格介绍咖啡冲…

相关资料 [ 与mia 相识已很长时间，一直欣赏她对于美味的极致追求。这不是厨子的食谱，我们不专业于菜式多样, 也认为吃不在于见多识广，这只是一个普通女性专注于将生活的甜蜜愉悦分享…

本书特色 [ 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着…

本书特色 [ 1、详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说，为了便于理解配有大量图片。2、除了如何制作之外，书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化…

本书特色 [ 每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用…

本书特色 [ 这五十年间，我们料理学校教授的食谱数量超过了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》从中选出150例作特别介绍，多以很受学员喜爱的菜品、希望大家学会的菜品等…

本书特色 [ 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为“烹饪界哈佛”的法国高级职业公立院校——法国费朗迪厨艺学院的大师高级厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师**的所有…

本书特色 [ “在这里，我将不厌其烦地教大家烹饪原理。不明白烹饪原理，就无法做出美味料理。”——【日】落合务日本意大利料理协会会长，“意大利之星”勋章获得者，将37年烹饪经验倾囊相…

节选 [ 《梅子的写食日记:小厨大爱》是超级网络美食达人的倾情力作。它以写日记的形式，介绍了烹饪技法，与您分享小小厨房中凝聚的大爱。 ] 本书特色 [ 《梅子的写食日记:小厨大爱》…