饮食文化

本书特色 [ 中国传统插花源远流长的历史，而“瓶花”是自宋以来中国插花艺术约定俗成的称谓。本书堪称中国传统插花初探之作，作者结合历代典籍文献和绘画、瓶花作品，从文化、历史、生活、工…

本书特色 [ 　　1、 绘画作者isolan本身在广东已经有一定的知名度，而且是美食之都之称的广州土生土长的本地人，喜欢吃，也爱做吃。而且作者二人本身对吃也很有自己独到的见解。 　…

本书特色 [ 《自制地道糖水》以简单易做、兼顾营养为切入点，为大家精心挑选了 ] 内容简介 [ 《自制地道糖水》精选130道特色糖水，科学搭配食材，兼顾营养，简单易学，为全家带来甜…

本书特色 [ 在06年之前的那段时间里，我对于做菜一无所知。那个时候的我从来没有想过自己有朝一日可以对着各大餐厅老板指点江山，每日与食物打交道，并且将此做为自己的终身职业。　　去世…

本书特色 [ 穿不了漂亮的花裙子，游戏时没有小伙伴跑得快，夏天动一动就浑身是汗，“小胖墩”为此烦恼的同时，妈妈也正发愁呢。眼见着孩子越来越胖，作为父母应该做些什么？孩子成长所需的营…

相关资料 [ ●  “本书让照顾家人的心愿有方可循。广东省中医院出品，也让很人放心。”●  “这本书特点就是非常细致。感冒并不是一个笼统的名词，而分成了四类：只是感冒初起，分不清是…

本书特色 [ l 以一个历史时间轴的形式清晰地呈现出已有500年历史的苏格兰威士忌的发展历程。l 按照精湛的威士忌酿造工艺的7大步骤：发芽、磨碎麦芽-糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配、…

内容简介 [ 民以食为天。连*懂得生活艺术的椿语堂大师，都认为美食是人世间*大的享受，何况我们小市民呢。所谓治大国如烹小鲜。在小市民的天地中，对烹小鲜的态度也跟治大国一样重要。为什…

本书特色 [ 《主厨家宴》带您走进世界各地著名主厨的厨房，在感受世界各地经典料理的同时，我们也能更好地了解某一地域的历史、经济以及人们的个性。通过《主厨家宴》，我们会寻找到每个地方…

本书特色 [ 食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉人们“吃什么、为什么吃，怎么吃？”本书共分4部分，包括食育的提出、传统文化、国内实践、国外经验。本书图文并茂，从传统文化入手介绍…

本书特色 [ 中华美食的前世今生大揭秘，一本关于美食的“自我修养”手册。《舌尖上的古代中国》包括三个板块，*个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食；第二板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽；…

封面 书名:家常润肺菜300例 作者:邓津 页数:191 定价:¥29.8 出版社:湖南科学技术出版社 出版日期:2012-05-01 ISBN:9787535771506 PDF…

本书特色 [ 本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法，包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关…

本书特色 [ 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出*棒的儿童营养美食。 ] …

内容简介 [ 　　突破了一般大众对蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外，只要稍微下点工夫，在外观上描绘各种图案，完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。…

本书特色 [ 本书精选近百款沙拉，从低热量沙拉、纤体沙拉、美肤沙拉到混合沙拉和异国风情沙拉，款式多样百变。每款沙拉都是新鲜水果和新鲜蔬菜的完美搭配，不仅在制作上少油、少盐、非油炸，…

本书特色 [ 本书中一共提到了101种烘焙食谱，是将所有材料全部放进一只碗中进行搅拌，再进行烘烤的书。当我们吃到直接按照她的食谱所做的烘焙食物之后，我们感叹食谱的简单之余，也感受到…

本书特色 [ 本书图文并茂，内容丰富，一共分为五部分，向各位读者朋友介绍了各种豆浆：**部分“经典早餐豆浆”，包括44款豆浆，让您美好的一天从豆浆开始；第二部分“养生保健豆浆”，包…

本书特色 [ 本书分为厨房里的秘密、南北名菜、家常菜、老人与少儿菜谱四个部分，讲解细腻，内容丰富。全书文字通俗简洁、图片版式美观，可读易查，知识性与实用性并重，设计装帧精美大方。 …

相关资料 [ 　　家常菜和酒楼菜各有特色，家居生活，在家请客，更适合具有人情味的家常菜，做好家常菜不容易，让我们跟着居然，走进居然的厨房，学习制作会令味蕾跳动的居家菜。　　－－国家…

本书特色 [ 现在是追求健康的年代，而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。 全书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各…

相关资料 [ 很多人错过了日出的美好，正如很多人错过了早餐的美好。田螺姑娘的文字为我们带回了生活的质感，这是一种新的体验早晨的方式。——导演 陈晓卿 多么写意的一本书！在这写意里，…

本书特色 [ 爱可以随便说可饭不能随便吃的——小菜搭清粥，聆听你的长情只有你能带我走——提拉米苏浪漫就是每天看到你——过桥米线一碗小馄饨，煮不尽相思意世上*美的名字便是以我之名冠你…

内容简介 [ 我们用美食满足着味蕾，用味蕾满足着身体，有身体满足着精神。这一切没有错！所以吃没有罪过，热爱美食更不是罪过。胃舒服了身体才能舒服，心情才会好，你才会拥有光洁的皮肤、清…

节选 [ 蔻蔻老师在书的开头里写道:“相比厨艺,未婚女孩子如果先懂点儿烘焙,能亲手烤出点儿饼干、蛋糕啥的,会是更吸引人的一项本事。”毫不掩饰自己对甜品的热爱,对会做甜品的人的偏爱。…

节选 [ 　　《五味之地：中国的饮食文化》：　　日久成嗜——酒尽管术语“酒精饮料”早在两千年前就已流行于中国，但要追溯有关各种饮料的历史却并非易事，这主要是因为在过去的文学作品中经…

本书特色 [ 蛋糕做得太多吃不完怎么办？放置会变质，丢弃又太可惜。烘焙蛋糕虽然美味，有时就会陷入这样的困境。日本烘焙大师矶贝由惠教你简单地使用坚果和香料，制作黑糖香蕉蛋糕、蜜蜂可可…

本书特色 [ 本书中，介绍两种不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圆形模型做出的小蛋糕，可以用来作伴手礼。而12cm的蛋糕则会成为各种晚会中的主角。另外，本书中介绍的装饰方法，也都通过了…

本书特色 [ 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出*棒的儿童营养美食。 ] …

本书特色 [ 本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒，阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事 ] 内容简介 [ 鸡尾酒背后有什么故事？在家怎么自…