美食

本书特色 [ 本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些…

本书特色 [ 　　随着大众物质和文化水平的不断提高，茶烟酒的品牌等级已然与消费者个人的身份地位、品位和文化素养相挂钩，但由于缺乏相关的知识，对于茶烟酒的消费存在许多误区。正是基于这…

内容简介 [ NULL ] 封面 书名:养生豆浆米糊 作者:王作生，牛国平主编 页数:0 定价:¥16.8 出版社:青岛出版社 出版日期:2013-08-01 ISBN:97875…

内容简介 [ 前言PAPT 1　谈谈饮品，谈谈健康　一、健康，需要摄取跔的营养素　二、小饮品也有大功效　三、自制健康饮品的准备　四、饮品中的宜和忌PAPT 2　选对饮品，喝出健康　…

本书特色 [ 《野菜一本通：识别、采摘、食用》教大家如何认识、辨别野菜。对野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了介绍。野菜配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片、细节图和识别特…

封面 书名:美食天下第二辑45:家常小炒精选128例 作者:暂无 页数:未知 定价:¥12.0 出版社:重庆出版社 出版日期:2013-02-01 ISBN:97872290607…

本书特色 [ 中华饮食因地域、环境、气候等的不同，而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响当当的旗帜。本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传…

相关资料 [ 以纯朴、简洁、环保的理念去营造一个食物空间，以其理念营造一种生活哲学，从贩卖产品到贩卖文化，它牢牢抓住了粉丝的心。——《新京报》　　小时候在餐桌上常见的菜肴，经muj…

节选 [ 《中华茶之经》从茶的起源谈起，书籍介绍了茶的辨别方法和茶具等；而后，将茶文化娓娓道出。茶作为日常生活的**品，不仅为人们生活带来情趣，更重要的是给人们带来了健康。《中华茶…

相关资料 [ “兰迪是一位啤酒传道者……他在拯救灵魂，每一次一品脱。”                   ——山姆卡拉乔尼 角鲨头手工精酿啤酒厂创始人“对酿酒的狂热激情。”   …

本书特色 [ 随着人们生活水平的提高，对零食的要求也越来越高。甜品，是放松心情的佳品，甜品可以刺激人的神经和味觉系统,给人觉得满满的幸福和甜蜜。甜品的做法多样，种类丰富，是点缀人们…

本书特色 [ “微沸”这个现象生活中常见，这个词却不常用，是一个比较行业化的用语，烹调中指的是熬汤时，汤面那种轻跃律动的样子。其实，挟一个角度来看，我们的生活何尝不是在“熬汤”？这…

本书特色 [ 本书共介绍了100多种美味土司和三明治的做法，像法式土司、糖片土司、蒜香土司，总汇三明治、营养三明治、热狗三明治等多种三明治的做法，保证让你活力每一天。 ] 内容简介…

节选 [ 不怕失恋只怕寂寞 ※啫啫鸡 啫啫鸡里放香菜、蘑菇之类的杂菜，与炒鸡蛋里放了西红柿的作用是不 同的。鸡蛋和西红柿少放了哪样，菜便全然不是了那种味道，鸡蛋也不对味 、西红柿也…

节选 [ 酸甜苦辣咸,下饭又佐餐,让粗茶淡饭也吃得有滋有味!01越肉越高兴 鲜美的肉块落入舌头的瞬间便带来幸福的满足感,咕噜噜地滑下喉咙,肉香中混着某种强烈的鲜味,在舌头和上颚之间…

本书特色 [ “厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜…

本书特色 [ 《只爱沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不仅能为主菜增色，单独搭配米饭和面包等主食也同样美味。为了得到丰富的口感和味道，作者在食材的挑选和制作上下了很大功夫，有盐渍…

本书特色 [   《中国茶典藏： 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧…

相关资料 [ , 迄今为止，虽然我看过无数关于葡萄酒的书籍，但没有一本能像这本书一样简单有趣地介绍葡萄酒。我想给葡萄酒爱好者以及葡萄酒初学者强力推荐此书。 , ——韩尚敦室长 韩国…

节选 [ 一、瘦身减肥的基本知识（一）肥胖人群何其多 据有关报道，我国许多都市人在沉醉于“美味生活”，又缺乏体育锻炼的同时，一种挥之不去的烦恼——肥胖症，却与他们如影相随。据我国卫…

本书特色 [ 忙碌的现代人很多时候都是早出晚归，很难做到营养均衡。不能经常吃到新鲜蔬果的上班族和学生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出时随身携带。这样不管何时何地都可以享…

内容简介 [ 本书通过讲述一对青年男女的爱情故事，介绍了36道别具风格的汤的制作方法。 ] 目录 起因　天啊，遇见了我的Mr.Right**道 初相识，桂圆童子鸡汤第二道 莫斯科郊…

本书特色 [ 中国饮食的魅力不仅在于事物本身，还表现为其具有无穷的文化和精神辐射力。带你去探索那些*本真*原味的美食，那些刻骨铭心的舌尖文化。 ] 目录 **章　以食为天——吃饭“…

节选 [ 《香港时尚甜品》内容简介：避开繁复的步骤，以精简的手法制成雅致的甜品，只要花点心思按不同场合和需要，就能自由搭配出不同的甜品组合，便是现今*“IN”的甜品潮流表现。不管是…

内容简介 [ 本书共七章，包括：概述、勾调技术的有关理论知识、新型白酒生产工艺、新型白酒的基本洒的组合等。 ] 目录 **章 概论　**节　中国白酒的变革　第二节　中国白酒的发展方…

本书特色 [ 宫保鸡丁，香辣味浓、肉质滑脆，你能尝出丁宝桢与凤姐深藏其中的绵绵情意吗？大蒜烧鲶鱼，滋阴养血、开胃补气，你知道这菜其实源于一个驱鬼辟邪的志怪故事吗？本书舍弃了旧有的记…

本书特色 [ 　　只要你翻开这本张雅媛、严华兵主编的《美味木薯(手把手教您如何吃木薯)》，找到一款你喜欢的美食，就可以按照上面的步骤简单地制作出来，当色香味俱全的木薯食品呈现在你眼…

内容简介 [     天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食…

相关资料 [ 说起正宗的西餐美食,大家的脑海里浮现的是否就是价格昂贵、格调高雅的西式餐厅?事实上,相对于到昂贵的西餐厅寻找西式美食,亲自下厨可能更别有一番风味.当然,这样对于西餐烹…

本书特色 [ 　　本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的…