美食

封面 书名:家庭美食—新编家庭宴客菜 作者:暂无 页数:未知 定价:¥26.8 出版社:江西科学技术出版社 出版日期:暂无 ISBN:9787539042961 PDF…

本书特色 [ 世上的食材数之不尽，每一味食物，每一种味道，都会带你进入一个独特的世界，故名“一味一世界”。继**本之后，此次又介绍五十种食材，分为“水产”“禽畜”“蔬果”“豆米”四…

本书特色 [ 本书从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化和中国饮食礼俗等六个方面入手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，系统介绍了中国“吃文化”…

节选 [ 　　烧卖　　烧卖起源于包子，元朝的时候就有，北方亦叫烧麦。中华美食天下**，无有异议。一个烧卖，在各地可以“烧”出不同的味来“卖”。且各地烧卖，内馅丰富多彩，包什么的都有…

本书特色 [ 用漂亮的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入，再放入冰箱的梅森杯沙拉。简单卫生、便于携带，还有高颜值，梅森杯沙拉因此飞快地在纽约市的白领中流行开来。怎样才能在食材组合和调味…

本书特色 [ 寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的花状藕根，微甜的粉红色鱼松，卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽，制作简单，大人小孩都爱…

本书特色 [ 我们已经离家太久。在森森的水泥大厦中，磨灭了奋斗的激情，茫然地行走在拥挤的街头，浑然忘却了那些潜伏在意识深处的斩不断的民族情结。只有那烈烈的秋风在召唤我们： 向西，向…

相关资料 [   让不同的人居住在同一屋檐下已经是很难了，更别提不同的物种住在一起了。人们通常认为的狗狗不应该做的事情往往是狗狗的天性使然。在这本书里，宠物专家雅顿·摩尔对如何建立…

本书特色 [ 　　营养师推荐170道养身补元气菜谱完整解析生理期困扰，吃对食物健康美丽汉方药膳滋补养身，中医调理增强体质。 ] 内容简介 [ 　　依生理周期调整饮食习惯，专业营养师…

本书特色 [ 本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“古籍释疑”五个章节，系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风…

本书特色 [ 　　一个从夜店咖变成早餐咖，再从早餐咖变成冠军咖啡师的故事，带您一窥咖啡冠军的心路历程，教您成为专业咖啡师不可不知的**知识并与您分享大师级的私房咖啡秘方。2013年…

本书特色 [ 过瘾湘菜(超值全彩白金版)》详细介绍了五百余道适合家庭制作的湘菜，其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素并举，各种做法兼顾。包括了蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产海鲜等不…

封面 书名:菜肴装饰 作者:· 页数:未知 定价:¥41.0 出版社:科学出版社 出版日期:2018-11-01 ISBN:9787030414489 PDF电子书大小:123MB…

本书特色 [ 本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，通…

目录 浮云茗仕汇录茶提香溢茶楼翰林茶馆春水堂秋山堂静茶　世贸外滩店静茶　梨格里拉店茗我居茶艺馆凰茶会中国茶博汇华亨茶社……茗腾茶叶北京体验馆 封面 书名:寻茶-品味中式休闲 作者:…

内容简介 [ 　　《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称，陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西…

目录 1．腌洋葱2．腌玫瑰蒜3．腌剥皮辣椒4．腌水晶萝卜5．腌香椿6．腌酱甜椒7．腌冬瓜8．腌糟辣椒9．韩式辣泡菜10．百香果青木瓜11．腌糯粉南瓜12．腌黄瓜13．腌酸甜香瓜14…

本书特色 [ 　　幸福就是一碗好汤　　happy soup 　　煲汤，在我记忆当中是件相当繁琐的家事，是师奶们的拿手绝活。妈妈是名副其实的师奶，爱好煲汤，还津津乐道“多喝汤，营养足…

节选 [ , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ] 本书特色 [ , ★ 16开函套精装，线装书局 , ★ 1…

内容简介 [ 选题为图文并茂的介绍文化常识的系列图书, 旨在以生动的图片配合简明的文本, 使读者轻松掌握各方面的文化常识。分四辑, 内容包括: 思其源 ; 赏其艺 ; 悟其性 ; …

本书特色 [ 《图说生活(畅销升级版):识茶、泡茶、鉴茶(全图解)》：养生养心中国茶。 ] 内容简介 [ 《图说生活(畅销升级版):识茶、泡茶、鉴茶(全图解)》内容简介：有一个很有…

本书特色 [     本书根据对职业需求和学生需求的调查，设置了认识咖啡、滤（纸）杯冲泡法、虹吸式冲泡法、摩卡壶冲泡法、法式滤压冲泡法、意式咖啡机冲泡法、花式咖啡、单品咖啡与特色咖…

内容简介 [ 　　《西式烹调工艺/“十二五”职业教育国家规划教材，餐旅管理与服务类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介…

本书特色 [ 营养早餐，是小学生一天中的活力之源。本书主要根据小学生的不同营养需求来划分章节。健脾开胃，吃饭香，长得壮；益智健脑，让孩子成为小小“智多星”；促进生长发育，成就“小超…

内容简介 [ 张恕玉主编的《金版过瘾川菜》一书，收录了近600款川味菜肴，包括“100道必吃的川味经典”和“家常川味百变味道”两大部分。每部分都分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川…

本书特色 [ 本书**章首先介绍了做好小炒菜的基础知识，包括如何选锅、铲，食材的清洗和处理，实用刀工以及调料等方面的内容。接下来在第二章到第六章中，分别为您介绍快手又好吃的肉菜、蔬…

本书特色 [ 爱就是在一起，享受一顿优雅西餐， 从开胃头盘、西式靓汤、诱人主菜，到餐后甜点…… 一刀一叉，邂逅风情万种的浪漫！ 让视觉上的盛宴再次在舌尖上呈现！ 基本高汤、酱汁、星…

本书特色 [ 内容介绍：本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解…

本书特色 [ 本书介绍了超过90款经典的糖果，种类包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁软糖、棉花糖等等主要品种。书中对糖果的制作过程有详细的文字步骤描述，同时配有精美的成品图和步骤…

本书特色 [ 　　1. 500道美味菜谱。　　2. 97位做菜老手验证，美食老饕亲口鉴定，一招至鲜秘笈。　　3. 大中华家庭美食会推荐。　　4. 没有烦人的数字计量，因为生活从不以…