甜品家庭小制作

本书特色 [ 《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料…

内容简介 [ 本书提供近100款可口面包，包括面包馅制作、甜面包、咸面包、蔬菜水果类面包的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多…

本书特色 [ 作者无私分享多年的烘焙经验，从饼干四大基础原料——油、糖、粉、液体入手，全面解析饼干烘焙的秘诀，另外还公布109款开店级饼干配方。饼干配方，包括酥松类饼干、酥脆类饼干…

本书特色 [ 　　名师讲解点拨　　慕斯轻松制作　　新手**宝典，就业创业指南　　图文并茂，过程详细，简单易学　　手把手助您成为慕斯蛋糕制作达人 ] 内容简介 [ 　　《新编慕斯：基…

本书特色 [ 《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点，从制作的技法总结到详细的操作技法都有详细的说明。有高清视频配合教学，清晰步骤大图配合制作文字。让您从零开始学做美味的甜点。附赠学…

节选 [ 韩国及欧美*受欢迎的烘焙书。烘焙爱好者几乎人手一本。至今仍位居韩国各大书店烘焙畅销书榜**名。作者旅居法国十余年,从*初的一名法式烘焙爱好者逐渐变成了一个专业的法式烘焙大…

本书特色 [ 　　随书超值附赠《一看就会8款经典面包卡片》　　做面包，就这么简单！　　放下配料，按下开关，你就能做出好吃得吓自己一跳的面包！　　这里，有做个好面包的全部秘密：面包机…