酒饮品

内容简介 [ 　　《酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首…

本书特色 [ 红葡萄酒鉴赏手册世界顶级红葡萄酒的权威指南葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍 ] 内容简介 [ 本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南，它不仅让你了解红葡萄酒酿造的…

节选 [ 1.地道广东风味,品种特色鲜明。2.既有传统的品种,经典的品种,怀旧的品种,也有新潮的品种,时尚的品种,创新的品种。3.图片美轮美奂,步骤细致。4.诱人的美食,健康的信息…

本书特色 [       鸡尾酒在现代人们的生活中已不再是什么新鲜事物，除了在很多餐厅、酒吧等场合能饮用到鸡尾酒外，人们开始寻思，如何在家中自己调制一杯美味的鸡尾酒呢？其实不难，本…

本书特色 [ 　　成为葡萄酒爱好者从这里开始　　葡萄酒的开瓶方法　　完美醒酒方式　　正确的持杯方法　　葡萄酒的保存方法　　酒杯的清洗方法与擦拭技巧　　1酒龄尚浅、单宁的平衡感极佳、…

内容简介 [ 本书倾情奉献40款清凉冰饮、40款酷爽冰点、80款超炫冰激凌，详细的步骤图解，让冰品菜鸟轻松变身时尚达人。主要内容包括：做冰品、材料要自备；绿色健康，自制冰配料(8大…

本书特色 [ 案头书，枕边页，随手可阅的茶事大典。茶鉴赏完全手册，茶选购实用指南，教你轻松成为品茶高手。对于茶，一百个中国人有一百种说法。而每一种茶，又都有自己的风范，绿茶有夫子的…

封面 书名:豆浆+果汁,健康1+1 作者:暂无 页数:未知 定价:¥19.8 出版社:中国纺织出版社 出版日期:2012-01-05 ISBN:9787506481199 PDF电…

内容简介 [ 这是一本关于酒的普及型、实用型的书籍，共收有白酒、黄酒、果酒、民族风味酒、保健滋补酒、药酒六大类761种。为了让读者了解保健滋补酒的生产质量，特附录介绍1991年全国…

封面 书名:世界流行鸡尾酒 作者:德国KOMET出版社编 页数:95 定价:¥32.0 出版社:中国轻工业出版社 出版日期:2009-04-01 ISBN:978750196472…

内容简介 [ 科技的发展，满足了人们的需求，也引领起生活的风潮。　　一台小小的豆浆机，从原来单一打豆浆，慢慢延伸出米糊、果蔬、浓汤等多种功能，风靡的大豆养生与五谷、果蔬等丰富食材碰…

封面 书名:爱在酒中-29瓶中国最浪漫葡萄酒 作者:欧亚民 页数:276 定价:¥43.0 出版社:云南人民出版社 出版日期:2012-07-01 ISBN:97872220962…

本书特色 [ 《自调鸡尾酒：私享家.“手作特饮”系列》是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南，用简便的语言和图片，从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤…

节选 [ 这是一本乳品小百科，但它是一本被人性估、系统化了的乳品小百科，它所要传递的信息，不仅仅是乳品知识，如它的营养、功效、鉴别及禁忌等，它还告诉人们对待乳品的一个全新理论；男人…

本书特色 [ 随着酒标上开始标明葡萄品种，人们对葡萄品种的关注度也就越来越高。想要解开葡萄酒的神秘面纱，就要从葡萄开始审视，并对葡萄酒进行探索。开篇会介绍葡萄酒常用葡萄的六大特点，…

节选 [ 　　豆类营养价值高 豆类营养价值很高，一直是我国传统饮食中不可缺少的重要组成部分。《黄帝内经·素问》中说：“五谷宜为养，失豆则不良”，就是说，五谷是有营养的，但不搭配豆类…

节选 [ 《经典咖啡调制手册》中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读《经典咖啡调制手册》带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，…

本书特色 [ 　　推荐一：材料纯天然，不含人工添加物，健康零负担。　　推荐二：没有冰激凌机也没关系，完全手工制作，方法简单，无需添购设备。　　推荐三：全面详细的配方与步骤讲解，从基…

节选 [ 《鲜榨生活·果蔬汁不可思议的神奇力量》介绍的简单的制作方法，神奇的保健功能，让我们一起走进缤纷诱人、不可思议的果蔬汁世界！ ] 内容简介 [ 简介 　　果蔬汁原材料明星榜…

节选 [ 《葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册》是一本葡萄酒品尝者**的专业手册。该书从评价葡萄酒特性和质量的相关技术到感官感知的生理、心理和生理化学机制，全面讲述了葡萄酒品尝的实践…

本书特色 [ 《葡萄酒的故事》是全球权威的葡萄酒历史圣经，也是步入浩瀚酒世界的经典启蒙书；共荣获8项酒类图书大奖，畅销世界近30年，风行11种语言版本。葡萄酒，这神妙的水滴，从早期…

节选 [ 《人生中的**杯葡萄酒》内容简介：从葡萄酒的基本礼仪开始学起，不了解葡萄酒的朴代理，在聚餐时接到上司的邀请，用两手举起了酒杯！但这会影响斟酒人的稳定姿势，*好避免。正确的…

本书特色 [ 　　一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”　　每当充满诱惑的酒液在杯中旋转，一次智慧与精神的畅行又将启程…… ] 内容简介 [ 　　本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大…

封面 书名:自制果蔬汁-喝得更营养 作者:时靖 页数:143 定价:¥25.0 出版社:青岛出版社 出版日期:2009-04-20 ISBN:9787543645318 PDF电子…

内容简介 [ 　　本书主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强…

本书特色 [ 《健康豆浆·米糊·蔬果汁大全》源自大自然的五谷杂粮、蔬菜和水果等是*天然的绿色食品，用来打制豆浆，制作米糊，鲜榨蔬果汁，女人养颜，男人养肾，老少皆直。《健康豆浆：米糊…

本书特色 [ 果酒养生，已成为时尚的健康话题，也是时下家庭餐宴上的氛围点缀。美酒待客，或是自我陶醉，如何能饮得尽兴、饮出健康？又恐不胜酒力，或饮不得法。而且纷繁复杂的酒类也令人难以…

本书特色 [ 本书从知识篇、能力篇和素质篇介绍酒水知识、酒吧服务、调酒技术，以及酒吧服务人员和调酒师的从业素质等。 ] 目录 目 录序一序二前言知 识 篇 **单元 酒水知识2项目…

本书特色 [ 人类看错了上帝，却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界，却说世界欺骗了人们。女人看错了男人，却说男人背叛厂女人……　　在咖啡的世界，没有所谓遗芹、欺骗、背叛……因为，无论…

内容简介 [ 本书为您详细讲解355道水果汁、蔬菜汁及果蔬汁的做法，水果汁酸甜爽口，促进食欲，备受女性、小孩子青睐；蔬菜汁口味清新，维生素、矿物质含量丰富，更是老幼皆宜。主要内容包…